黄俊
- 作品数：2 被引量：29H指数：2
- 供职机构：四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室更多>>
- 发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省应用基础研究计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 浓香型白酒窖泥古菌群落结构研究及其系统发育学分析被引量：18
- 2014年
- 本试验分别提取30、100和200年窖龄窖泥样品总DNA，采用PCR-DGGE和16SrDNA测序技术探索浓香型白酒不同窖龄窖泥古菌群落演替规律，结果表明：不同窖龄窖泥的古菌DGGE图谱均出现1和17条较清晰的条带，其中第4、7、11号条带在所有样品中均有检出，且优势度较高，均在4％以上；不同窖龄窖泥的古菌群落多样性指数都在1．91-2．29之间，且随窖龄的增加而呈现上升趋势；不同窖龄窖泥的古菌相似性指数在0．43-0．61之间，30年与100年窖泥古菌群落相似性指数达到了0．6l且聚为一类，与200年古菌群落相似性指数相比较却分为两类。PCR-DGGE图谱优势条带割胶测序结果显示：他们分属于产甲烷古菌（Methanogenic archaeon）、甲烷袋状菌属（Methanoculleussp）、甲烷八叠球菌属（Methanosarcinalesarchaeon）、瘤胃古菌属（Rumenarchaeon）四个类群。本研究结果对浓香型白酒窖泥古菌群落有了一定的认识。
- 黄治国赵斌卫春会邓杰刘燕梅黄俊游辉唐宇梅
- 关键词：窖泥16SRDNA序列系统发育学
- 基于PCR-DGGE的浓香型白酒窖泥细菌群落结构研究被引量：13
- 2014年
- 以30,100和200年窖龄窖泥为样品,采用PCR-DGGE技术探索不同窖龄窖泥细菌类群及群落演变规律.结果表明：不同窖泥样品DGGE图谱均出现14-23条较清晰的条带,其中共有优势条带为第4,11,19号,优势度均在2%以上.多样性指数在2.21-2.58之间,且随窖龄的增加而呈现增加趋势;相似性指数在0.427-0.629之间.30年与200年窖泥细菌群落聚为一类,相似性指数最高,达0.629.30年与100年窖泥细菌群落相似性指数最低,为0.427.PCR-DGGE图谱优势条带割胶测序结果显示：它们属于煎盘梭菌、耐乳酸杆菌、梭菌目细菌、Uncultured bacterium、丁酸梭菌、瘤胃球菌属、酪丁酸梭菌、醋酸杆菌属.
- 黄治国刘燕梅卫春会罗惠波邓杰王艳丽祝云飞李觅黄俊
- 关键词：窖泥PCR-DGGE16SRDNA序列
