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陈锦峰

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：佛山科学技术学院生命科学学院食品科学系更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇豆粕
  • 1篇异黄酮
  • 1篇黄酮
  • 1篇大豆异黄酮

机构

  • 1篇佛山科学技术...

作者

  • 1篇李年龙
  • 1篇刘洁珠
  • 1篇董华强
  • 1篇陈锦峰

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
豆粕中大豆异黄酮提取工艺研究被引量：2
2011年
[目的]探索从豆粕中提取大豆异黄酮的工艺条件。[方法]在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验优化豆粕中异黄酮的提取工艺。[结果]豆粕异黄酮最佳提取工艺条件为:用体积分数为70%的乙醇水溶液,以20∶1(V/W,ml∶g)的液料比提取2 h,提取温度为75℃。[结论]优化的豆粕异黄酮提取工艺简便、合理,为异黄酮的分离纯化及生理活性的开发研究奠定了基础。
李年龙刘洁珠陈锦峰董华强
关键词：豆粕大豆异黄酮
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共1页<1>
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