您的位置： 专家智库 > >

郭海明

作品数：1 被引量：24H指数：1
供职机构：浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋壳
  • 1篇蛋壳品质
  • 1篇蛋品
  • 1篇蛋品质
  • 1篇周龄
  • 1篇母鸡
  • 1篇鸡蛋

机构

  • 1篇浙江农林大学

作者

  • 1篇李炳熠
  • 1篇王佩伦
  • 1篇刘长国
  • 1篇宋根长
  • 1篇蒋芳
  • 1篇夏月峰
  • 1篇郭海明

传媒

  • 1篇家禽科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
不同周龄母鸡鸡蛋及不同蛋壳质地鸡蛋的蛋品质比较被引量：24
2011年
本文比较了同一品种不同周龄(26、40周龄和64周龄)母鸡所产蛋的蛋壳品质和蛋品质,包括蛋重、蛋壳相对重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋黄指数、蛋黄比率、哈氏单位、蛋清pH值。之后,还比较了该鸡种不同蛋壳质地鸡蛋(正常蛋和砂壳蛋)之间上述指标的差异。结果表明:在不同周龄母鸡所产蛋之间,蛋重、蛋黄指数、蛋黄比率、哈氏单位等均存在显著差异(p<0.05),而蛋壳厚度之间差异不显著(p>0.05)。此外,蛋重、蛋形指数、蛋黄颜色、蛋黄比率随着母鸡周龄的增加呈上升趋势,而蛋壳强度、蛋壳相对重、哈氏单位、蛋黄指数、蛋清pH值呈下降趋势。最后,蛋壳质地不同的鸡蛋(正常蛋与砂壳蛋)之间,蛋重、蛋壳相对重、蛋壳强度、蛋清pH值之间存在极显著差异(p<0.01),而其他参数之间差异不显著(p>0.05)。
王佩伦李炳熠郭海明夏月峰宋根长蒋芳刘长国
关键词：周龄蛋品质蛋壳品质
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0