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郭敏

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江海洋学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇贻贝
  • 1篇秘诀
  • 1篇经营秘诀
  • 1篇经营之道

机构

  • 1篇浙江海洋学院

作者

  • 1篇纪丽丽
  • 1篇宋文东
  • 1篇胡世伟
  • 1篇姜维
  • 1篇郭敏

传媒

  • 1篇农村经济与科...

年份

  • 1篇2016
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排序方式：
台湾蚵仔煎的经营之道对舟山贻贝的启示
2016年
蚵仔,即牡蛎,是一种常见的海洋食品,蚵仔煎是一种以蚵仔和太白粉为原料制成的台湾特色风味小吃。近年来,随着台湾美食风靡世界,台湾第一小吃蚵仔煎也成了家喻户晓的美食代表。针对台湾蚵仔煎成功经营这一现象进行了深入探究,找出原因,并结合舟山贻贝这一同样营养丰富广受喜爱的海洋食品的现状,提出促进舟山贻贝食品产业开发的建议。
郭敏胡世伟纪丽丽姜维宋文东
关键词：贻贝经营秘诀
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