您的位置： 专家智库 > >

李慧

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院更多>>
发文基金：湖南省教育厅科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇玉米芯
  • 1篇乳酸
  • 1篇米根霉
  • 1篇根霉
  • 1篇固定化
  • 1篇固定化米根霉
  • 1篇发酵
  • 1篇L-乳酸

机构

  • 1篇长沙理工大学

作者

  • 1篇盛灿梅
  • 1篇蒋雪薇
  • 1篇赵龙
  • 1篇李萍
  • 1篇李慧

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
玉米芯载体固定化米根霉发酵L-乳酸工艺的研究被引量：5
2012年
对玉米芯载体固定化米根霉R-1发酵L-乳酸的工艺条件进行研究。结果表明:玉米芯与葡萄糖的添加比例为1∶4,经L9(34)的正交设计优化,(NH4)2SO4、KH2PO4、Mg-SO4、ZnSO4质量浓度分别3,0.3,0.4,0.2g/L,经48h发酵,L-乳酸积累量达到32.23g/L,葡萄糖对L-乳酸转化率达80.58%。
赵龙蒋雪薇盛灿梅李萍李慧
关键词：玉米芯米根霉L-乳酸固定化发酵
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0