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曾献莹

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：玉林师范学院化学与生物系更多>>
发文基金：广西科技厅自然科学基金广西教育厅科研项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇红菇
  • 1篇铁
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波提取

机构

  • 1篇广西师范大学
  • 1篇玉林师范学院

作者

  • 1篇刘英姿
  • 1篇甘耀坤
  • 1篇陈旭健
  • 1篇明庭会
  • 1篇曾献莹

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
铁椆与红菇提取液抑菌作用的比较被引量：11
2011年
研究铁椆树根、铁椆果仁与红菇子实体的抑菌效果。以80%乙醇为提取剂,运用超声波技术分别制备铁椆树根、铁椆果仁、红菇子实体提取液,测定它们在一定质量浓度范围内对大肠杆菌(Escherichia coli)、藤黄微球菌(Micrococcus lueus)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、产气气杆菌(Aerobacter aerogenns)、卡尔伯斯酵母(Karlperth yeast)、阿达青霉(Penicillium adametzi Zaleski)6种供试菌种的抑菌作用,并对其大小进行比较。结果发现:在测试质量浓度范围内,3种测试提取液对大肠杆菌、藤黄微球菌、卡尔伯斯酵母均有抑制作用,其中对大肠杆菌、藤黄微球菌抑制作用比较明显,且随质量浓度升高抑菌作用增强;抑菌效果为铁椆树根>铁椆果仁>红菇子实体。研究表明,铁椆树根、铁椆果仁和红菇子实体3种提取液对不同菌种的抑菌作用有一定的选择性,抑菌效果顺序为铁椆树根最好、铁椆果仁次之,且抑菌效果在2.0g/mL质量浓度条件下较好。
刘英姿甘耀坤陈旭健明庭会曾献莹
关键词：红菇超声波提取抑菌作用
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