叶群
- 作品数：4 被引量：17H指数：3
- 供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金浙江省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 桑叶提取物对糖尿病小鼠降血糖效果的研究被引量：3
- 2013年
- 以腹腔注射四氧嘧啶建立小鼠糖尿病模型,将建模成功的小鼠随机分成5组,即桑叶水提取液高、中、低剂量组、模型对照组、阳性(拜糖平)对照组,另设正常对照组,连续15d经胃灌注桑叶水提取物,分别于给药第5、10、15天用葡萄糖氧化酶法测定糖尿病小鼠食后2h空腹血糖,研究桑叶水提取物的降血糖效果。结果表明:桑叶提取物能显著降低糖尿病小鼠的血糖值,且桑叶提取物剂量越高,降血糖效果越好,呈剂量效应。
- 刘国艳魏晓蕊叶群徐鑫
- 关键词：桑叶提取物1-脱氧野尻霉素降血糖糖尿病小鼠
- 超声波辅助提取桑叶中1-脱氧野尻霉素工艺的响应面法优化被引量：9
- 2012年
- 以桑叶粉为原料,采用响应曲面法优化超声波辅助提取桑叶中1-脱氧野尻霉素(DNJ),以提取时间、提取温度、超声功率、液料比为单因素,高效液相色谱法测定DNJ,以确定最佳提取工艺条件。结果表明:当提取时间为60min、提取温度为75℃、超声功率为350W、液料比为16mL.g-1时,DNJ最大提取量为1.873mg.g-1。
- 徐鑫魏晓蕊叶群刘国艳
- 关键词：桑叶1-脱氧野尻霉素超声波辅助提取响应曲面法
- 盘菜保健香肠加工工艺的研究
- 2012年
- 以温州特色蔬菜盘菜、鲜猪肉、大豆蛋白为原料,利用正交试验设计结合感官评价和质构分析研究盘菜保健香肠的配方。结果表明:盘菜香肠的最佳配方为瘦肉/肥膘比92∶8、盘菜添加量12%、大豆蛋白添加量7%、卡拉胶添加量0.2%。以此配方制备的盘菜香肠弹性较好,组织致密,具有盘菜特有的香味;理化和微生物指标完全符合国家相关标准。
- 唐华叶群杨海龙
- 关键词：盘菜保健香肠
- 超滤与纳滤膜技术应用于桑叶中1-脱氧野尻霉素分离浓缩的效果观察被引量：6
- 2013年
- 选桑叶为原料,以膜通量、膜通量衰减指数、DNJ透过率和杂质去除率为指标,探究三种超滤膜UF1、UF2和UF3对桑叶中1-脱氧野尻霉素(DNJ)分离效果以及两种纳滤膜NF1和NF2对DNJ的浓缩效果。研究结果表明:三种超滤膜中UF2最适于DNJ的分离,UF2-UF3联合处理(即UF3*)的效果更佳,且两者的最优操作压力分别为0.8MPa和1.5MPa。与NF1相比,NF2纳滤膜对DNJ的浓缩效果显著,浓缩倍数可以达到10.1,对DNJ的截留率为81.94%,DNJ纯度为4.65%。
- 刘国艳徐鑫叶群
- 关键词：桑叶1-脱氧野尻霉素超滤纳滤
