刘美娜
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：长春中医药大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 正交试验法优化山楂咀嚼片的包衣工艺被引量：1
- 2022年
- 为优化山楂咀嚼片的包衣工艺,采用L_(9)(3^(4))正交试验法,以包衣合格率为考察指标,对进风温度、包衣增重、滚筒转速等3个因素进行考察,优化包衣工艺。结果表明,最佳包衣工艺为喷浆转速3 r·min^(-1),进风温度55℃,包衣增重3%,滚筒转速7 r·min^(-1)。此条件下制得的包衣片色泽均匀、光滑完整,表明优选的包衣工艺可行、简便、稳定。
- 冯微刘佳思洪玉书杨波刘美娜鲁文慧
- 关键词：正交设计包衣工艺
- 金黄凝胶剂的抗炎镇痛作用研究被引量：2
- 2016年
- 目的:研究金黄凝胶剂的抗炎、镇痛作用。方法:采用热板法及扭体法实验考察金黄凝胶剂对小鼠的镇痛作用,用鸡蛋清致小鼠足跖肿胀模型、醋酸致小鼠毛细血管通透性增加模型考察金黄凝胶剂对小鼠的抗炎作用。结果:与生理盐水对照组比较,金黄凝胶剂能明显抑制蛋清和醋酸所致的小鼠炎症反应,降低扭体反应次数,提高小鼠的痛阈值(P<0.05或P<0.01),并呈现剂量依赖性。结论:金黄凝胶剂具有显著的抗炎、镇痛作用。
- 鲁文慧钟婷贾艾玲杨辛欣刘美娜张啸环
- 关键词：抗炎镇痛药效学评价
- 藜麦米糠高纤饼干的研制
- 2022年
- 目的:研究开发一种添加有藜麦和米糠的低糖低脂高纤饼干。方法:通过单因素试验和正交试验,研究玉米油粉对饼干品质的影响。结果:饼干的最优配方为低筋面粉100 g、全蛋液30 g、米糠8 g、藜麦22 g、玉米油25 g、水20 g、白砂糖12 g、盐1 g和小苏打0.5 g。最终得到高纤饼干的粗纤维含量为2.08%,碱度为0.29%,水分含量为2.92%。结论:在此配方和工艺条件下制作的饼干表面金黄、色泽均匀、口感酥脆以及断面层次清晰,具有谷物独特香味,品质检测符合要求。
- 郭金莹王萌胡悦杨波刘美娜鲁文慧
- 关键词：米糠粗纤维含量
