马欣娟
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
- 供职机构：沈阳师范大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 玉米全须天然降糖饮料配方的研制被引量：3
- 2016年
- 本试验通过对东北优质玉米须的清洗、烘干、粉碎、蒸煮、均质等加工处理,形成均匀稳定的悬浮状的饮料。在饮料的制备过程中保证玉米须全液浓度为30%的前提下以感官评分为指标,采用单因素试验对玉米须天然降糖饮料的配方进行探讨、设计与分析、优化。试验表明:玉米须天然降糖饮料的最佳配方为浓度为30%的玉米须全液46 mL、30%的木糖醇0.45 mL、25%的蛋白糖0.25 mL、10%的柠檬酸0.35 mL、黄原胶0.009 g,蒸煮时间为60 min,干燥温度为70℃,干燥时间10 h。
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- 关键词：调制
- 离子交换技术在植酸盐提取工艺中的应用被引量：2
- 2016年
- 植酸盐水解制取的肌醇,是维生素B族之一,有良好的生理与保健作用。为了提升植酸盐的水解率,选用脱脂米糠为原料,引入离子交换技术吸附植酸,再用烧碱做洗脱剂,可以得到较多的植酸钠。通过单因素与正交试验,优化了植酸纳提取肌醇的水解工艺条件。正交试验以吸附液流速、洗脱液流速和洗脱液浓度为因子,结果显示,提取的最佳条件是吸附液流速1 mL/min,洗脱液流速2 mL/min,洗脱液浓度5.5%的NaOH溶液。
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- 关键词：植酸盐离子交换洗脱水解率
