章凯
- 作品数：3 被引量：52H指数：3
- 供职机构：东华理工大学化学生物与材料科学学院更多>>
- 发文基金：江西省教育厅科学技术研究项目江西省教育厅青年科学基金江西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程理学轻工技术与工程更多>>
- 微波辅助萃取柠檬皮中果胶动力学及热力学研究被引量：13
- 2010年
- 采用离子液体氯化1-丁基-3-甲基咪唑水溶液为萃取剂,对微波辅助萃取柠檬皮中果胶的动力学及热力学进行研究。以Fick扩散第二定律为理论基础,采用分离变量法建立果胶提取动力学方程,并推算出速率常数k、活化能Ea、焓变ΔH0、熵变ΔS0和自由能变ΔG0等动力学和热力学函数值。
- 章凯黄国林陈中胜黄德娟傅哪哪
- 关键词：微波辅助萃取果胶动力学热力学
- 响应面法优化微波辅助萃取柠檬皮中果胶的研究被引量：26
- 2010年
- 该文以离子液体[BMIM]Cl(氯化1-丁基-3-甲基咪唑)水溶液为萃取剂,采用微波辅助萃取技术提取柠檬皮中的果胶,系统考察了[BMIM]Cl浓度、萃取温度、萃取时间和萃取溶剂体积等因素的影响,并通过响应面法对提取工艺进行了优化,得出最佳工艺条件为[BMIM]Cl浓度1.0 mol/L,萃取温度88℃,萃取时间9.6 min,每克干柠檬皮用萃取溶剂22.7 mL,在该条件下,果胶的提取率为24.68%,与拟合的二次回归模型预测值基本相符。
- 章凯黄国林黄小兰张高飞
- 关键词：响应面法微波辅助萃取果胶提取柠檬皮
- 微波萃取技术及其在果胶提取中的应用被引量：15
- 2009年
- 微波萃取技术与传统的提取技术相比,具有简便、高效、选择性强、能耗低、环境污染少产品提取率高等优点,因而备受研究人员的关注。文中对微波萃取技术的原理、特点、主要影响因素及其在果胶提取中的应用等进行了综述,并展望了其发展前景。
- 章凯黄国林
- 关键词：微波萃取果胶
