沈咏梅
- 作品数：2 被引量：9H指数：1
- 供职机构：吉林大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：生物学理学更多>>
- 脂肪酶催化制备丁酸乙酯的研究被引量：1
- 2012年
- 利用脂肪酶BSL2作为催化剂,在有机介质中催化合成丁酸乙酯.考察了反应温度、底物浓度、底物摩尔比、反应介质和初始水活度等反应条件对酶促合成丁酸乙酯的影响.试验结果表明:以正己烷为溶剂,初始水活度为0.33,加酶量为100 mg,丁酸浓度为40 mM,底物摩尔比(丁酸/乙醇)为1∶1.5,在40℃条件下振荡反应30 h,合成丁酸乙酯的的转化率可达到94.8%.
- 沈咏梅谢晓娜荀二娜王佳欣张弘王磊王智
- 关键词：丁酸乙酯脂肪酶有机介质
- 超声辅助酶促己酸乙酯的合成被引量：8
- 2012年
- 利用超声波辅助脂肪酶Bacillus subtilis lipase(BSL2)催化合成己酸乙酯。最佳反应条件为:正己烷20 mL(硅藻土40 mg,aw=0.53),120 mmol.L-1己酸和乙醇,BSL2 100 mg,在超声(150 W)清洗器中采用间歇超声50 s/30 s,于50℃反应20 min,反应速度31.95μmol.g-1.min-1(常规振荡法的反应速率8.18μmol.g-1.min-1)。
- 沈咏梅谢晓娜荀二娜王佳欣张弘王磊王智
- 关键词：超声脂肪酶己酸乙酯
