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李春喜

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：威海出入境检验检疫局更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇叠氮
  • 1篇沙门氏菌
  • 1篇溴化
  • 1篇活菌
  • 1篇SD
  • 1篇A-D

机构

  • 1篇山东出入境检...
  • 1篇威海出入境检...

作者

  • 1篇贾俊涛
  • 1篇李春喜

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
SD-PMA-ddPCR检测食品中沙门氏菌的研究被引量：14
2016年
研究将叠氮溴化丙锭(PMA)与微滴数字PCR(dd PCR)技术相结合,建立一种沙门氏菌活菌的检测方法。结果表明,PMA不能完全有效抑制108CFU/m L的沙门氏菌死菌DNA的PCR扩增,0.1%脱氧胆酸钠(SD)和40.0μg/m L PMA协同作用,可以有效抑制108CFU/m L的沙门氏菌死菌DNA的PCR扩增,不抑制沙门氏菌活菌DNA扩增的PMA最高浓度是40.0μg/m L。经过SD和PMA对样品预处理,在不同死、活菌比例下,PMA-dd PCR可以定量检测活菌,避免了死菌DNA的干扰。本方法的检出限为8.0 copy/20μL。利用PMA-dd PCR检测人工污染鸡肉样品,最低可检出102CFU/m L的沙门氏菌。实验结果证明PMA-dd PCR方法的特异性、精确度、稳定性良好。
王静张慧敏魏玮贾俊涛李春喜秦燕
关键词：活菌
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