李娟娟
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 声频刺激对大肠杆菌生物学特性的影响被引量：2
- 2008年
- [目的]初步研究复合声频刺激对大肠杆菌生物学特性的影响作用。[方法]采用自行研制的声频发生装置,以大肠杆菌为研究对象,进行声波刺激试验。[结果]结果表明,在固定声频的情况下,随着刺激强度的增加,大肠杆菌的繁殖速率、代谢活性显著增强,并最终呈现出一种"饱和"现象;但随着刺激强度的进一步增加,大肠杆菌的生长却表现为明显的抑制效应。在声频、刺激强度一定的情况下,大肠杆菌在不同培养底物上的生长特性也表现出明显差异,其中在LB液体培养基中被明显促进,而在BPY液体培养基中则表现为抑制效应。[结论]声波刺激对大肠杆菌的生长及代谢具有显著影响。
- 李科伟古绍彬王茜楠秦春铃李娟娟李丹宇李松
- 关键词：声波刺激大肠杆菌生物学效应
