周亚莉
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 供职机构：重庆工商大学环境与资源学院更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 金属-酶共催化溶浸绿原酸的响应曲面工艺优化研究被引量：1
- 2016年
- 为获取高生物活性绿原酸,利用金属-酶共催化处理金银花叶,采用响应曲面法对酶投加量、酶解温度、酶解时间和pH值等影响绿原酸溶浸的因素进行优化,并分析因素间交互作用。结果表明,各因素对绿原酸溶浸的影响顺序为pH值>时间>温度>酶量;绿原酸提取最佳工艺条件为:复合酶(锰锌铁氧体∶纤维素酶∶漆酶∶木聚糖酶=21∶43∶35∶1)0.79g,pH值3.98,水浴温度41.2℃,共催化时间5.3h,该条件下,2.0g金银花叶溶浸绿原酸质量浓度为4.02mg/g,得率为(4.16±0.14)mg/g,为提高高附加值绿原酸的工业生产提供技术支撑。
- 张宇王崇均王星敏周亚莉
- 关键词：绿原酸
