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黄曲英

作品数：1 被引量：19H指数：1
供职机构：华南农业大学园艺学院广东省广州市果蔬保鲜重点实验室更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目番禺区科技计划项目东莞市科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇贮藏
  • 1篇茉莉酸
  • 1篇茉莉酸甲酯
  • 1篇菜心

机构

  • 1篇华南农业大学

作者

  • 1篇刘少群
  • 1篇张鲁斌
  • 1篇苏蔚
  • 1篇朱世江
  • 1篇张法梅
  • 1篇陈伟龙
  • 1篇黄曲英

传媒

  • 1篇广东农业科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
低温、包装和茉莉酸甲酯处理对菜心贮藏及品质的影响被引量：19
2009年
探讨3种低温贮藏(0℃、2℃、4℃)、2种不同透气性包装(有孔和无孔聚乙烯薄膜袋)和茉莉酸甲酯(MeJA)处理(浓度为0.05μmol/L)组合而成的12种三因素处理对"60天菜心"的保鲜效果。结果表明,在"无孔塑料袋包装+MeJA处理+2℃"条件下贮藏的菜心茎部切口腐烂指数和黄叶率最低,叶绿素含量和Vc含量最高,含水量第三高。说明该处理组合是本研究12个处理组合中最适合菜心保鲜的条件。
黄曲英苏蔚刘少群朱世江张法梅陈伟龙张鲁斌
关键词：菜心贮藏茉莉酸甲酯
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