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马红军
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
北京市粮油食品检验所
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
谭云
国家粮食局科学研究院
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国家粮食局科...
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北京市粮油食...
作者
1篇
谭云
1篇
马红军
传媒
1篇
粮油食品科技
年份
1篇
2008
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方便面品质评价指标—碘呈色度的分析方法研究
被引量:8
2008年
通过对LS/T3211-95标准中规定的在不同浓度下样品吸光度的测定,来确定碘呈色度检测中吸光度的最佳线性范围;对于超出线性范围的样品,通过改变样品取用量、定容体积、试剂移取量等一系列试验,以找出LS/T3211-95标准中不足之处。确定碘呈色度测定的适宜条件。同时,综述了碘呈色度测定过程中各环节应注意的问题,确保测定的准确性。
马红军
谭云
关键词:
吸光度
碘呈色度
方便面
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