韩妍
- 作品数：1 被引量：12H指数：1
- 供职机构：扬州大学农学院江苏省作物遗传生理重点实验室更多>>
- 发文基金：江苏省社会发展科技计划更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 土壤铜胁迫对不同籼型水稻品种产量和品质的影响被引量：12
- 2008年
- 盆栽土培条件下,以壤土为试验土壤,以6个籼稻品种(组合)为供试材料,研究土壤铜含量400mg·kg-1对水稻产量和品质的影响。结果表明,土壤铜处理使供试品种稻谷、糙米和精米产量均下降,降幅为14%￣27%,依据减产的显著性可将所有供试品种划分为不显著减产(P>0.05)、显著减产(P<0.05)和极显著减产(P<0.01)3种类型。土壤铜处理对稻米加工品质(糙米率和精米率)、外观品质(垩白米率、垩白率和垩白度)、蒸煮和食味品质(直链淀粉含量和胶稠度)以及卫生品质(铜含量)均无显著影响,但使蛋白质含量显著增加,由于子粒减产幅度明显大于蛋白质含量增加的幅度,蛋白质总量极显著降低。铜在子粒不同部位的分布差异很大,浓度分布:糠层中铜浓度大约是谷壳、精米的2倍;积累量:谷壳、糠层和精米中铜积累量平均分别占子粒总积累量的13%、12%和75%,即稻谷经精加工后,其铜总量下降1/4左右。
- 袁玲花徐加宽颜士敏韩妍赵江宁王余龙董桂春杨连新
- 关键词：水稻
