公共文化服务平台

共 6 条记录，以下是 1-6

全选清除导出

排序方式：

闽北地区淡水贝类有害金属铅镉含量调查与食用建议被引量：6: 2010年; 目的：了解闽北地区建溪、富屯溪沿岸市场所售河螺、河蚬中有害金属元素铅（Pb）镉（Cd）含量,调查其生态环境中受污染状况。方法：对辖区内两条主干河流两岸的18个农贸市场所销售铜锈环棱螺、黄螺、河蚬中的Pb、Cd元素用石墨炉原子吸收光谱法进行定量分析。结果：23份样品中的Pb元素平均含量为1.19 mg/kg,最高值为2.58 mg/kg,一日清水育养后均值为0.62 mg/kg,二日清水育养后均值为0.36 mg/kg。Cd元素平均含量为0.75 mg/kg,最高值为8.04 mg/kg,一日清水育养后均值为0.37 mg/kg,二日清水育养后均值为0.21 mg/kg。结论：对照GB 18406.4-2001农产品安全质量无公害水产品安全要求[1]（Pb≤0.5 mg/kg,Cd≤0.1 mg/kg）,检测的淡水贝类生物体内的Pb平均含量超标2.38倍,Cd平均含量超标7.5倍,提示建溪、富屯溪流域水体已受到有害金属Pb、Cd的严重污染。将贝类经清水育养后,体内的Pb、Cd含量明显下降,建议在食用前将贝类在清水中育养、净化2－3天后再加工食用。; 陈大红李桓陈涛; 关键词：淡水贝类铅镉

2008年-2010年南平市城乡饮用水卫生状况分析被引量：3: 2011年; 目的:了解南平市城乡生活饮用水卫生状况,为提高饮用水卫生管理质量提供科学依据。方法:对2008年-2010年南平市城乡集中式供水和分散式供水的水质检测资料进行统计、分析和评价。结果:三年共检测样品689份,合格率为68.2%。其中集中式供水水样586份,合格率为80.9%;分散式供水水样103份,合格率为49.2%,集中式供水水样合格率与分散式供水水样合格率比较有显著性差异。水源水、山泉水和井水中合格率最低的是细菌总数和总大肠菌群。出厂水和末梢水各项目的合格率均在93.9%以上。结论:集中式供水水样合格率明显高于分散式供水水样的合格率;水源水、山泉水、井水是影响我市城乡饮用水合格率的主要因素;提高水质净化处理技术,加强水源地管理是保证饮水安全的关键。; 陈大红兰丽平; 关键词：饮用水卫生水质检测城乡

南平市农村饮用水卫生状况调查分析及评价被引量：8: 2012年; 目的:探讨南平市各县市区农村饮用水的卫生现状及其存在的问题。方法:依据国家生活饮用水卫生标准检验方法(GB5750-2006)对各县市区农村饮用水水质卫生状况进行现场采样调查监测,依据国家生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)对检测数据综合比较分析。结果:南平市农村饮用水的卫生状况总体良好,但微生物指标普遍超标和部分县市区铁、锰及pH值指标不符合卫生标准。结论:应完善饮用水处理设备与设施,加强管理人员岗位技能培训,规范处理消毒制度与操作行为,加强卫生行政职能部门日常监管力度。; 谢克锦刘忠陈大红兰丽平王周瑜郑鹃; 关键词：农村饮用水

南平市餐桌化学污染检测结果剖析被引量：2: 2006年; 目的:研究了南平市餐桌化学污染的现状。方法:结合福建省下达的餐桌污染监测任务,采用GB/T5009国家标准检验方法对餐桌污染相关食品项目进行检测。结果:检测各种类别食品745份3 526项次,合格3 467项次,总合格率为98.3%。其中添加剂检品111份,超标46份,超标率为41.3%,农药残留检品113份,超标9份,超标率为8%。蟹、贝类海产品中镉和铅的检出含量较高。结论:滥用食品添加剂问题突出;部分茶叶中农药残留严重;改善近海养殖水质是降低海产品重金属富集措施之一。; 陈大红; 关键词：食品添加剂农药残留重金属

2010年-2011年闽北地区农产品重金属铅镉汞污染状况分析被引量：4: 2012年; 目的:了解闽北地区农产品中重金属铅、镉、汞的含量水平,分析污染原因,评价其食用安全性。方法:结合省下达的食品污染物监测任务,采集闽北地区十个县市大型超级市场和农贸市场所出售的农产品,共检测12个种类462份样品,测定重金属铅、镉、汞的含量。结果:2010年-2011年我区12种农产品中铅、镉、汞的总体合格率分别达到97.4%、95.6%和97.7%。肉类、无铅皮蛋、鱼类、奶制品和茶叶的总合格率均为100%;甲壳类产品的合格率最低为33.3%。结论:2010年-2011年我区农产品重金属污染状况总体不严重,但流通市场中的干食用菌、甲壳类产品重金属超标严重,应采取相应措施,改善近海水质污染,加强养殖业、种植业的监督管理,确保农产品的质量安全。; 陈大红陈涛张曦; 关键词：农产品安全重金属污染镉汞

全选清除导出

共1页<1>

陈大红