赵静
- 作品数：31 被引量：92H指数：6
- 供职机构：北京市丰台区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：北京市重点实验室开放基金达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学水利工程政治法律更多>>
- 2018年北京市丰台区中小学生营养素养和午餐行为现状分析被引量：2
- 2019年
- 目的了解2018年北京市丰台区中小学生营养素养及午餐行为现状,为学生营养健康状况的改善提供参考依据。方法采用随机分层整群抽样,于2018年在北京市丰台区2所小学、2所中学的小学五年级和初二年级共抽取560名学生进行中小学生营养素养和学校午餐问卷调查,对学生的营养知识知晓率和午餐行为现状进行分析。结果2018年北京市丰台区仅有8.4%的小学生和6.4%的初中生对营养知识的掌握较全面,69.9%的女生对铁缺乏会引发的症状等知晓率高于男生。小学生每天喝牛奶(77.4%)或吃早饭(90.2%)的比例均高于初中生。女生(34.7%)偶尔购买零食的比例高于男生(28.4%),72.0%的初中生通过专家讲座获取营养知识。中小学生每日学生午餐中水果的食用概率低于谷薯类等食物。饭菜不好吃、不喜欢某些食物是学生午餐剩饭的主要原因,营养素养高的学生更愿意了解菜谱。结论2018年北京市丰台区中小学生营养知识知晓率较低,营养相关行为、午餐摄入现状及行为习惯未达到合理营养与平衡膳食的要求,营养素养亟待提升。应加强学生营养教育和饮食行为干预,促进学生养成良好的饮食行为习惯。
- 马晓曼王佳佳赵静肖贵勇王焱焱李洁
- 关键词：营养知识
- 北京市丰台区部分小学生零食与食盐摄入知识行为干预效果研究被引量：1
- 2018年
- 目的评价健康教育对小学生零食与食盐知识、行为干预效果。方法采取分层随机整群抽样方法 ,随机抽取北京市丰台区3所小学的三年级和四年级学生579名,分为干预组和对照组,对干预组开展为期6个月的健康教育,对干预效果进行评估。结果实际有效调查550名学生,干预组256人,对照组294人;干预组学生对零食和食盐几个知识点知晓率从21.5%～79. 7%提高到干预后的35.9%～87.5%(P<0. 05),对照组仅有低钠盐、食盐中对健康有影响的是钠这2个知识点的知晓率有所提高(P <0.01),且干预组知晓率提高幅度大于对照组;干预后,干预组学生加工蔬果制品食用率从54. 7%下降到31.6%(P <0.01),新鲜蔬果食用率从96.5%增加到91.4%(P<0. 05),饮料类中的含乳饮料、纯果蔬汁、果蔬汁饮料和蛋白饮料的食用率从35.2%～42. 2%下降到20.3%～32. 8%(P <0.05)。结论健康教育能提高儿童零食和食盐知识知晓率,改善儿童零食行为。
- 王焱焱李洁赵静肖贵勇张卫王佳佳聂黎马晓曼庞星火
- 关键词：小学生知识行为
- 北京市某区健康教育体系建设问题及对策
- 健康教育是指通过有计划、有组织、有系统的社会教育活动，使人们自觉地采纳有益于健康的行为和生活方式，消除或减轻影响健康的危险因素，预防疾病，促进健康，提高生活质量，并对教育效果做出评价。完整有效的健康教育体系在提高居民健康...
- 任旭锴赵静
- 关键词：健康教育
- 北京市丰台区青少年吸烟现状及影响因素分析被引量：1
- 2022年
- 目的 了解北京市丰台区青少年吸烟情况,分析青少年吸烟行为的影响因素,为青少年控烟工作提供科学数据。方法 采用整群随机抽样的方法抽取丰台区初中、高中、职高的青少年作为研究对象。调查青少年吸烟情况和影响吸烟因素。对于分类变量,以频数和百分比的形式进行统计描述,采用卡方检验或Fisher确切概率法进行组间比较。采用多因素logistic回归分析青少年吸烟的影响因素。结果 北京市丰台区青少年吸烟率是14.1%,其中男生吸烟率19.0%,女生吸烟率7.2%。多因素logistic回归分析结果显示,几乎每天在校园内看到老师吸烟、好朋友中有人吸烟、好朋友给烟、过去7 d家人吸烟1~4 d、过去30 d看到过电视有人吸烟是青少年尝试吸烟的危险因素。结论 北京市丰台区青少年吸烟行为依然严重,家长和老师的吸烟行为会增加青少年对吸烟的好奇心。
- 江海冰吴淑霞张彦宋喜丽肖敏张晓旋赵静
- 关键词：青少年吸烟行为烟草LOGISTIC回归分析
- 北京市丰台区动物性水产产品病原微生物监测结果分析被引量：1
- 2019年
- 目的了解北京市丰台区动物性水产产品中病原微生物污染状况,为监管部门开展有针对性地预防措施提供科学依据。方法依据《2018年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》,对单核细胞增生李斯特菌、创伤弧菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、溶藻弧菌、河弧菌、异尖线虫、诺如病毒、甲肝病毒等9种病原微生物进行检测。结果105份样品中病原微生物总检出率为33.33%。不同病原微生物检出率差异有统计学意义(χ^2=21.605,P=0.001);淡水鱼中检出率最高(88.00%),以副溶血性弧菌(60.00%)污染最为严重;城市病原微生物检出率(47.17%)高于农村(19.23%);超市与农贸市场的检出率差异无统计学意义(χ^2=0.092,P>0.05)。结论丰台区动物性水产产品存在不同程度的病原微生物污染,应防止养殖、销售、运输、加工等多环节中的交叉污染,加强水产产品的市场监督管理。
- 马晓曼王佳佳肖贵勇赵静李洁
- 关键词：病原微生物
- 北京市丰台区烟草制品零售点密度及销售环境现况分析
- 2021年
- 目的了解北京市丰台区烟草制品零售点密度及销售环境现况,为实施零售点控烟干预提供基础数据。方法采用分层整群抽样的方法抽取丰台区3个街道所有烟草制品零售点,采用现场观察和"一对一"问询的方式进行零售点密度和烟草销售环境的调查。结果北京市丰台区烟草制品零售点类型以便利店/中小超市、食品店/副食店、烟酒商店为主,占89.57%。平均密度为7.90个/万人。211个零售点中,12.80%的店铺陈设了烟草制品广告;在店铺的显著位置,71.09%的店铺设置了"禁止向未成年人售烟"警示标,59.72%的店铺放置了"吸烟有害健康"的警示标;54.98%的店铺开展了烟草减价促销活动。结论北京市丰台区烟草制品零售点密度相对较低,但是,控烟警示标设置尚未普及,烟草广告仍然存在,烟草减价促销活动较为普遍,控烟支持性环境亟待加强。
- 张彦李迎迎任旭锴李晓桂肖敏江海冰宋喜丽吴淑霞张晓璇赵静
- 关键词：烟草制品销售环境
- 一起学校疑似金黄色葡萄球菌肠毒素所致食源性疾病调查被引量：5
- 2020年
- 学校是人群高度集中的场所,学校发生食源性疾病暴发事件常伴有潜伏期短、发病人数多、年级范围广等特点[1]。金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)是导致食源性疾病暴发的重要致病菌之一[2],是导致我国学校食源性疾病事件的第二大微生物因素[1]。2019年6月6日13:40,北京市某区疾病预防控制中心接到电话通知,该区有多名学生出现恶心、呕吐、腹泻症状到医院就诊,怀疑与某食品厂生产的三明治有关。接到报告后,立即组织人员前往现场调查处理。
- 肖贵勇王佳佳马晓曼王焱焱赵敬敬周萌李洁赵静
- 关键词：肠毒素类疾病暴发流行
- 速查转盘
- 本申请涉及医疗辅助器械技术领域，尤其是涉及一种速查转盘。速查转盘包括包括转盘、转动组件和支撑组件；转动组件设置在转盘的轴心；转动组件通过球面铰接连接支撑组件，转动组件能够带动转盘在支撑组件上多角度转动。本申请提供的速查转...
- 王佳佳赵静肖贵勇马晓曼王焱焱李洁陈永祥李爱军
- 文献传递
- 健步走对“办公室”人群健身效果的研究
- 目的:评估健步走综合干预对“办公室”人群健身效果的影响,为“办公室”人群科学健身提供一定的帮助.
方法:对研究对象实施知识讲座、竞赛激励、团队参与等方法为主的健步走综合干预措施,并动态监测研究对象在干预期间的运...
- 张彦赵静任旭锴吴淑霞肖敏李迎迎郝静
- 关键词：健步走身体形态指标健身效果
- 北京市丰台区餐饮从业人员知识、态度及行为干预效果研究被引量：1
- 2022年
- 目的 了解北京市丰台区餐饮从业人员营养相关知识、态度及行为的现状,对健康教育干预前后进行效果评价。方法 2019年3—4月,采用随机整群抽样法,抽取丰台区8家餐厅和8家食堂的564名餐饮从业人员进行为期半年的健康教育干预。半年后,对干预效果进行评估。结果 干预后的从业人员营养知识提高较大的是“每日摄入的主要食物”“改善便秘的食物”“油盐推荐摄入量”等12个方面知识,知晓率从15.83%~53.67%提高到31.83%~78.34%(均P<0.01);干预后,认为“应该配备营养标签、标注低油少盐菜品”等7个营养相关态度的变化率从53.67%~63.51%提高到67.04%~85.12%(均P<0.01);“学习过低油少盐菜品的制作、宣传过膳食营养知识”等9个营养相关行为的变化率从44.79%~77.22%提高到56.12%~87.95%(均P<0.01)。结论 该健康教育干预方式可以提高餐饮从业人员营养知识知晓率,提升营养意识及改进营养行为。
- 马晓曼赵静肖贵勇王佳佳赵敬敬信振江
- 关键词：餐饮从业人员营养知信行干预
