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张洪琳
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曲阜师范大学化学科学学院
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相关领域:
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合作作者
孙海涛
曲阜师范大学化学科学学院
赵燕
曲阜师范大学化学科学学院
杨艳
曲阜师范大学化学科学学院
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2006
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水溶液中六种氨基酸与两种酰胺的焓相互作用的研究
2006年
用2277热活性检测仪测定了310.15 K下,甘氨酸、L-丙氨酸、L-缬氨酸、L-丝氨酸、L-苏氨酸和L-脯氨酸6种α-氨基酸分别与N-甲基乙酰胺、N,N-二甲基乙酰胺分子在水溶液中的混合过程的焓变,根据McMillan-Mayer理论得到了各级焓对作用系数,并比较了各级焓对作用系数.结果表明,氨基酸与N,N-二甲基乙酰胺的焓对作用系数大于与N-甲基乙酰胺的焓对作用系数.由于N,N-二甲基乙酰胺中—CH3基团的增加,对丝氨酸的焓对作用系数改变较大.用溶质-溶质相互作用和溶质-溶剂相互作用理论对结果进行了解释.
杨艳
赵燕
孙海涛
张洪琳
关键词:
Α-氨基酸
N,N-二甲基乙酰胺
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