张正学
- 作品数：7 被引量：42H指数：3
- 供职机构：贵州省农业科学院更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同芒果品种在望谟县的适应性评价被引量：3
- 2021年
- 【目的】筛选适宜望谟地区生产的芒果品种,为该地区适栽优良品种提供参考。【方法】从物候期、生长特性、果实产量和品质等方面比较金凤凰、金煌芒、台农1号3个芒果品种在望谟县的适应性。【结果】金凤凰、金煌芒的生长物候期较晚,有效避开了低温倒春寒的影响,果实成熟期在7月上旬至8月中下旬,能错过广西、云南、四川芒果产区上市时间,实现种植效益最大化;定植4年金煌芒的株高与茎粗生长量均大于金凤凰和台农1号;金煌芒果实纵径和果实单果重最大,分别为19.63 cm和712.83 g,金凤凰的果实横径最大为10.63 cm;金煌芒的可食率最大为84.77%,总酸含量最高为3.76 g/kg;台农1号的可溶性固形物含量、总糖量、维生素C含量和纤维含量均最高,分别为19.24%、15.81%、27.32 mg/100g和0.6%。【结论】金凤凰和金煌芒的综合评价结果为优,适宜在望谟县推广应用。
- 张正学刘清国刘荣罗立娜杨春谢忠武雷跃
- 关键词：芒果金凤凰金煌芒台农1号
- 茶多酚对油梨果实保鲜效果的评价被引量：21
- 2021年
- 为探明茶多酚对油梨采后贮藏期间品质和生理变化的影响。以国内油梨品种桂研10号为试材,研究了不同浓度茶多酚对油梨贮藏期间营养品质和抗氧化酶的变化。结果表明,2.0%茶多酚处理可有效延长油梨的保鲜期,贮藏12 d后,2.0%茶多酚处理油梨腐烂率为14.86%,比CK低81.90%;贮藏20 d后,2.0%茶多酚处理的油梨失重率为10.46%,硬度为2.9 kg/cm^2,可溶性固形物含量7.45%,维生素C含量42.88 mg/100 g,可溶性蛋白含量6.52 mg/g,保持油梨果实硬度和重量,控制溶性固形物、维生素C、可溶性蛋白的下降,促进超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)的活性,降低腐烂率,有效延长了保鲜时间,同时保持了良好的营养品质。综上所述,2.0%茶多酚处理对油梨的保鲜效果最好,是一种安全、高效、低成本油梨保鲜药剂。
- 罗立娜韩树全范建新马蔚红王代谷张正学何凤平
- 关键词：茶多酚油梨保鲜
- 油梨果实品质的差异分析与评价被引量：6
- 2021年
- 为评价不同品种(系)油梨果实品质差异,以富尔特、桂研10号、GYL-1、GYL-2、GYL-3为试验材料,测定其单果重、果实横径、果实纵径、果形指数、可食率、含水量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性蛋白含量、固酸比、维生素C含量和粗脂肪含量共12个品质指标,利用模糊数学隶属函数、相关性分析、主成分分析和聚类分析,客观、准确地分析油梨果实品质的差异。结果表明:(1)不同品种(系)油梨果实品质性状差异明显,变异系数在4.39%~40.68%之间,以粗脂肪含量的变异程度最大,含水量变异程度最小。(2)通过隶属函数值分析,不同油梨品种果实品质优劣依次表现为GYL-2>富尔特>桂研10号>GYL-1>GYL-4。(3)主成分分析表明,前4个主成分的累积贡献率达到100%,决定第1主成分的主要为可滴定酸含量、含水量、可溶性蛋白含量和可溶性固形物含量;决定第2主成分的主要为粗脂肪含量、维生素C含量、固酸比和可食率;果形指数和果实纵径对第3主成分的贡献率最大;第4主成分主要反映指标维生素C含量;根据主成分分析的综合分值,不同品种(系)排名为GYL-2>富尔特>桂研10号>GYL-1>GYL-4。(4)聚类分析结果显示,5个油梨品种(系)被分成3类,其中GYL-2、富尔特、桂研10号的果实品质优于GYL-1和GYL-4。综上,隶属函数法、主成分分析和聚类分析结果基本一致,即品种GYL-2果实品质最好,富尔特次之,GYL-4最差。研究结果揭示了5个油梨品种(系)果实品质的差异,建立了一套适合油梨果实品质评价的方法,为贵州油梨产业可持续发展奠定理论基础。
- 罗立娜韩树全王代谷李茂富马蔚红张正学刘小翠
- 关键词：油梨品质性状主成分分析
- 喀斯特高原山区旱坡地蓖麻品种选优研究被引量：1
- 2014年
- [目的]筛选适宜喀斯特山区的能源植物蓖麻(Ricinus communis L.)优良品种。[方法]开展品比试验、区域试验及油分检测研究。[结果]在喀斯特山区不同立地条件下种植,连续3年平均产量达3000 kg/hm2以上、含油量达50%的品种4个分别为淄蓖麻7号、淄蓖麻5号、泰国202号和淄蓖麻8号,产量分别比对照高70.27%、69.21%、62.62%和58.28%,含油率分别比对照高5.97%、5.24%、5.74%和3.10%。淄蓖麻5号和淄蓖麻7号适宜种植区域为海拔700～900 m的喀斯特山区立地环境;淄蓖麻8号适宜海拔600～1 200m的不同气候环境条件推广种植;泰国202号适宜海拔500～1 500 m的不同气候环境条件推广种植。[结论]淄蓖麻7号、淄蓖麻5号、泰国202号和淄蓖麻8号表现出丰产、稳产、优质的特性,而且综合性状良好,在贵州喀斯特山区推广种植,可有效提高蓖麻单位面积产量及产油量。
- 田大清杨显波张正学雷朝云龚德勇王晓敏
- 关键词：旱坡地蓖麻品种
- 贵州山地芒果嫁接育苗关键技术被引量：1
- 2020年
- 为贵州芒果产业发展提供指导参考,根据贵州低热河谷的自然条件,研究不同嫁接方法、品种接穗、嫁接时间、成熟度接穗、接穗长度对嫁接成活率的影响。结果表明:嫁接方法为切接、接穗品种为金煌芒、嫁接时间在5月1日左右、当年生木质化绿色春枝及接穗长度在3~5cm(2~3芽)的芒果嫁接成活率均最高,分别为97.0%、94.3%、94.3%、94.3%和95.7%。贵州芒果嫁接相关环节的技术指标可参考该研究结果在生产上应用。
- 张正学刘清国刘荣李向勇谢忠武赵久云
- 关键词：芒果育苗山地
- 油梨开花物候期及花器官特征观察被引量：11
- 2020年
- 以4个品种油梨为材料,分析其开花物候期的变异规律,了解油梨花器官特性。结果表明,供试油梨品种的开花物候期存在差异,变异系数为14.63%~73.68%,开花期在2月下旬至4月上旬,花期25~35 d,以富尔特开花最早,哈斯开花次之,桂研5号和桂研10号开花最晚。供试油梨品种花器官特征也存在一定的差异,聚伞圆锥花序,顶生或居间,属于完全花,花瓣颜色为绿色、黄绿色,花柱直立,均有花粉和蜜腺;但在花序主轴长、花序长度、花序宽度、花柄长度、小花数、小花直径及花瓣长度方面存在差异。
- 罗立娜韩树全范建新李茂富马蔚红张正学朱文华
- 关键词：油梨开花物候期
- 贵州不同树龄的4个澳洲坚果品种产量表现被引量：1
- 2022年
- 为了解澳洲坚果在贵州省的产量表现,以引种的4个澳洲坚果品种为试材,研究初产期不同树龄植株的产量表现。结果表明,随着树龄增长,4个品种的产量呈快速增长,3年(7~9年生)20株累计产量从高到低依次为O.C>H2>HAES 788>HAES 344;不同树龄的O.C 20株产量均高于其他品种,O.C平均株产显著高于其他3个品种(p<0.05);9年生H2株产出现较大增长,HAES 344产量始终最低;O.C的增产率均最低,H2的增产率最高,9年生的植株20株和平均单株增产量均最高。4个品种株产的平均变异度中,O.C最小,其次为HAES 788、H2和HAES 344。随树龄增长,O.C产量低增长(小于50%)的单株比例增加,H2产量高增长(≥200%)的单株比例增加;HAES 788产量中增长(50%~200%)的比例增多,HAES 344产量低增长(小于50%)的单株比例增多。在贵州省望谟县生态条件下,不同树龄的O.C 20株产量、株产、稳定性表现均优于其他3个品种。
- 韩树全罗立娜卢加举张正学朱文华王功金刘凡值
- 关键词：不同树龄H2增产率
