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张慧峰

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：山西农业大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇入缸
  • 2篇水果
  • 2篇糖化
  • 2篇糖化发酵
  • 2篇配方及生产工...
  • 2篇皮渣
  • 2篇清蒸
  • 2篇发酵

机构

  • 2篇山西农业大学

作者

  • 2篇张银和
  • 2篇杜立红
  • 2篇张慧斌
  • 2篇张慧峰

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
水果营养白酒配方及生产工艺
一种水果营养白酒，其配方包括下列质量份的原料组成：高粱5-6份、大米1份、小麦0.5份、稻壳1份、谷糠1份、水果皮渣0.5－1份、水果原汁0.8-1.5份；其生产工艺包括：将高粱、大米、小麦、稻壳、谷糠清蒸后拌曲入缸进行...
张银和杜立红张慧斌张慧峰
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水果营养白酒配方及生产工艺
一种水果营养白酒，其配方包括下列质量份的原料组成：高粱5‑6份、大米1份、小麦0.5份、稻壳1份、谷糠1份、水果皮渣0.5－1份、水果原汁0.8‑1.5份；其生产工艺包括：将高粱、大米、小麦、稻壳、谷糠清蒸后拌曲入缸进行...
张银和杜立红张慧斌张慧峰
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