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姚明经

作品数：1 被引量：25H指数：1
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇血管
  • 1篇血管紧张
  • 1篇血管紧张素
  • 1篇血管紧张素转...
  • 1篇血管紧张素转...
  • 1篇食物
  • 1篇食物蛋白
  • 1篇紧张素

机构

  • 1篇莱阳农学院
  • 1篇中国海洋大学

作者

  • 1篇庄桂东
  • 1篇迟玉森
  • 1篇安桂香
  • 1篇徐振凯
  • 1篇姚明经

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食物中血管紧张素转化酶抑制肽的研究进展被引量：25
2006年
人体内血管紧张素转化酶(ACE)的活性是影响血压的重要因素。利用蛋白酶水解食物中蛋白得到的血管紧张素转化酶抑制肽(AHPs),不仅能够抑制ACE活性、降压明显,而且具有安全性好,成本低,易吸收等特点,越来越受到人们的关注。主要综述了血管紧张素转化酶抑制肽(ACEI)的降压机理、来源、结构分类、生理活性、制备与精制以及前景展望。
安桂香庄桂东徐振凯姚明经迟玉森
关键词：血管紧张素转化酶抑制肽食物蛋白血管紧张素转化酶
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共1页<1>
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