您的位置： 专家智库 > >

刘丽金

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：广东农工商职业技术学院热带作物与管理工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇膨化
  • 1篇微波
  • 1篇微波膨化
  • 1篇绿色食品

机构

  • 1篇广东农工商职...

作者

  • 1篇杨君
  • 1篇李冬梅
  • 1篇欧阳雁明
  • 1篇刘丽金

传媒

  • 1篇中国食物与营...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
绿色食品五香花生仁的微波膨化工艺研究
2011年
以符合绿色食品要求的花生仁和五香粉为原料,采用微波膨化工艺,制得了绿色食品五香花生仁。实验得出制作绿色食品五香花生仁的最佳工艺条件为:五香粉腌制时间为60min,微波处理火力为高火,微波处理时间为6min。经检测,其感官、理化和卫生指标都符合标准要求。
李冬梅杨君欧阳雁明刘丽金
关键词：绿色食品微波
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0