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倪盈

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江教育学院理工学院更多>>
发文基金：浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇豆渣
  • 1篇油脂
  • 1篇油脂抗氧化
  • 1篇柚皮
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性能
  • 1篇杭白菊
  • 1篇超声提取

机构

  • 1篇浙江教育学院

作者

  • 1篇朱妙琴
  • 1篇杨彤
  • 1篇倪盈

传媒

  • 1篇浙江教育学院...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
柚皮、豆渣、杭白菊的超声提取物抗氧化性能比较研究
2007年
以杭白菊、柚皮、豆渣的超声提取物为研究对象,通过油脂氧化实验和清除羟自由基作用体系,分析比较了三者的抗氧化能力,并且分别以柠檬酸和抗坏血酸为添加剂进一步研究了其增效作用,结果显示抗坏血酸的增效作用较为明显.
朱妙琴倪盈杨彤
关键词：超声提取油脂抗氧化
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共1页<1>
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