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何小康

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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇历史地理

主题

  • 1篇豆腐
  • 1篇豆腐干
  • 1篇客家
  • 1篇客家人

机构

  • 1篇广东外语外贸...

作者

  • 1篇严修鸿
  • 1篇何小康

传媒

  • 1篇客家文博

年份

  • 1篇2014
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排序方式：
客家人生活中的豆腐
2014年
豆腐是客家地区极为常见的食物。旧时，在农村几乎家家都自己做豆腐。县城、乡镇均有作坊制作出售。客家地区与豆腐有关的食品很多，其中“客家酿豆腐”、“松源豆腐干”、“长汀豆腐干”是天下闻名的。
严修鸿黄纯彬何小康
关键词：豆腐干客家人
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共1页<1>
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