您的位置： 专家智库 > >

冯浩

作品数：4 被引量：3H指数：1
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇原酒
  • 2篇酸含量
  • 2篇酿酒
  • 2篇浓香
  • 2篇浓香型
  • 2篇浓香型酒
  • 2篇总酸
  • 2篇总酸含量
  • 2篇香型
  • 2篇粉碎度
  • 2篇呈味
  • 2篇呈味物质
  • 1篇预处理
  • 1篇蒸饭
  • 1篇摊凉
  • 1篇酿酒生产
  • 1篇酿酒原料
  • 1篇气温
  • 1篇自动化
  • 1篇自动化水平

机构

  • 4篇江苏洋河酒厂...

作者

  • 4篇冯浩
  • 3篇张龙云
  • 3篇张广松
  • 2篇李喆
  • 2篇王红玉
  • 1篇沈晓波
  • 1篇陈翔
  • 1篇陆其刚
  • 1篇胡海洋

传媒

  • 1篇酿酒科技

年份

  • 1篇2022
  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 1篇2017
共 4 条 记 录，以下是 1-4
全选 清除 导出
排序方式：
一种提高浓香型原酒总酸含量及复合感的方法
本发明公开了一种提高浓香型原酒总酸含量及复合感的方法，属于酿酒技术领域。本发明通过优化原料配比、粉碎度以及润料方式，并采用梯度配料的配料新技术取代传统配料方式，形成窖内淀粉浓度梯度，有利于促进“以窖养醅，以醅养窖，窖醅互...
张广松李喆冯浩张龙云王红玉
文献传递
酿酒生产过程气温与工艺参数及两率的关系被引量：3
2017年
统计了江苏洋河酒厂股份有限公司近5年的酿酒生产数据,分析气温与酿酒生产优级率和出酒率的规律,并探讨了气温对酒醅出、入池数据的影响。对白酒生产过程起到指导作用,同时为今后白酒酿造的研究工作提供数据支持和思考方向。
张广松胡海洋冯浩
关键词：气温酿酒生产出酒率
一种提高浓香型原酒总酸含量及复合感的方法
本发明公开了一种提高浓香型原酒总酸含量及复合感的方法，属于酿酒技术领域。本发明通过优化原料配比、粉碎度以及润料方式，并采用梯度配料的配料新技术取代传统配料方式，形成窖内淀粉浓度梯度，有利于促进“以窖养醅，以醅养窖，窖醅互...
张广松李喆冯浩张龙云王红玉
文献传递
酿酒原料预处理智能化生产线
本实用新型公开了一种酿酒原料预处理智能化生产线，在场房外部的辅房内安装物料提升机构，在厂房内安装两条顺序连接的泡粮机构、水料分离机、预热机构、高压连蒸机、焖粱机、混合板链、蒸饭机、摊凉机和堆积输送机构，整体形成酿酒原料预...
陈翔沈晓波陆其刚张龙云刘朋陈星言冯浩
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0