周潭
- 作品数：1 被引量：4H指数：1
- 供职机构：吉林大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：吉林省自然科学基金吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 葛根中黄酮提取工艺的优化及抗氧化作用被引量：4
- 2017年
- 以时间、温度和料液比3个单因素进行正交实验,确定葛根中黄酮提取的最佳条件.结果表明,提取的最佳条件为:m(料)∶V(液)=(1∶40)g/mL,60℃浸提3h,葛根粗提率为82%,黄酮提取率最高为18.04%.以模式生物秀丽隐杆线虫(线虫)为模型,考察质量浓度分别为1,2,5 mg/mL黄酮提取物对线虫的抗氧化作用.结果表明,在35℃培养12h,1mg/mL黄酮提取物喂食线虫的存活率较对照组有显著提高,即黄酮提取物有明显的抗氧化作用.
- 张丽梅徐佳周潭张越王丽萍王立成
- 关键词：黄酮抗氧化
