田晓萌
- 作品数：7 被引量：40H指数：3
- 供职机构：山东中医药大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家海洋公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学更多>>
- 不同品系真姬菇子实体营养成分和活性成分比较被引量：12
- 2019年
- 研究真姬菇(Hypsizygus marmoreus)4个品系白玉菇、萃仙菇、蟹味菇和海鲜菇的子实体营养成分和活性成分的差异,为真姬菇的开发利用提供参考依据。采用国家食品标准和常规方法对其营养成分和活性成分进行量测定。粗脂肪、总糖、烟酸、维生素B6、维生素B12、维生素E、多糖、皂苷、胆碱在白玉菇中含量最高;粗纤维、维生素A、维生素B2、维生素C、黄酮在萃仙菇中含量最高;粗蛋白、酚酸在蟹味菇中含量最高,维生素B1在海鲜菇中含量最高;微量元素Al、As、Cr、Cu在白玉菇中含量最高,Cd、Ni在萃仙菇中含量最高,K、Mn在蟹味菇中含量最高,Zn在海鲜菇中含量最高。未检测到Co、Hg、Pb、Pd、Se成分。由此看来白玉菇中活性成分和营养成分含量较高。
- 孙丹丹和焕香王刚田晓萌季冬青万鹏郭庆梅
- 关键词：真姬菇营养成分活性成分
- 不同品种的海参红外光谱的三级鉴定被引量：2
- 2018年
- 目的：分析9种海参的一维红外光谱、二阶导数谱及二维相关谱的谱图特征,找出不同品种之间的海参红外谱图的差异,以期为海参的鉴别提供依据。方法：利用现代红外光谱技术,结合红外光谱三级鉴定理论对9种海参的红外原谱、二阶导数谱及二维相关谱进行分析,提取得到红外谱图特征。结果：9种海参的红外原谱、二阶导数谱及二维相关谱特征明显。结论：此技术对不同品种海参的鉴别是可行的,且红外光谱法三级鉴定快速、有效。
- 田晓萌孙丹丹季冬青郭庆梅周凤琴孙稚颖
- 关键词：二阶导数谱海参
- 药用红树植物桐花树的生药学鉴别研究被引量：2
- 2017年
- 目的对桐花树进行生药学鉴别研究,以便更好地开发和利用红树类药用植物资源。方法采用原植物鉴别、性状鉴别、显微鉴别对桐花树进行研究。结果桐花树具有明显的生药学鉴别特征:性状特征:茎有明显的纵皱纹及枝痕,皮表面密被灰白色皮孔;叶倒卵形,革质,表面光滑无毛。显微特征:茎皮层宽广,石细胞群排列成环状,髓部宽广;叶上下表皮均为复表皮,表皮细胞中含有大量的单宁,栅栏组织2~3列,主脉维管束1个,外韧型,木质部半环状,维管束周围有2~3列厚壁细胞,排列成环状。叶表皮气孔众多,均为环式气孔类型,此外可见明显的盐腺。粉末观察可见大量的石细胞,形状多样,具有草酸钙簇晶,导管类型均为孔纹导管。结论本研究为桐花树药材的鉴别、开发和利用提供了重要参考依据。
- 田晓萌孙稚颖孙丹丹和焕香季冬青周凤琴郭庆梅
- 关键词：桐花树药材性状显微特征
- 中国部分红树类药用植物叶形态解剖学研究及分子鉴定
- 目的：基于23种红树植物的药用记载，分别对所采集红树类药用植物及其相近缘植物进行了叶形态解剖、分子水平DNA条形码鉴别研究，为红树植物的资源开发与进一步的药用研究提供科学依据。 方法：调查并采集了不同种的药用红树植物，...
- 田晓萌
- 关键词：叶形态解剖学分子鉴定
- 文献传递
- 桐花树药用研究进展被引量：3
- 2017年
- 桐花树是红树林广布种之一,前人研究发现其具有较高的药用价值。该文对桐花树枝叶、树皮、树根3个入药部位的化学成分和药理活性进行了较全面综述,以期为桐花树更好的开发利用提供参考。
- 田晓萌蔡晓婧郭庆梅孙稚颖周凤琴王长云邵长伦
- 关键词：桐花树化学成分药理活性
- 壳聚糖抗菌活性研究进展被引量：14
- 2018年
- 壳聚糖及其衍生物具有广谱的抗菌活性,广泛应用于医药化工、食品保鲜、废水处理等行业。该文对壳聚糖的抗菌性能进行论述,总结出电荷作用、金属螯合、基因结合等3种可能的抗菌机理,并对影响其抗菌性能的原因进行总结。
- 季冬青孙丹丹和焕香田晓萌郭庆梅
- 关键词：壳聚糖抗菌活性抗菌机制
- 我国带鱼保鲜技术研究进展被引量：6
- 2017年
- 从物理保鲜、生物保鲜和复合保鲜技术三个方面综述了近十五年我国带鱼保鲜技术的研究进展,介绍了带鱼品质鉴定的方法,展望了带鱼保鲜产业未来的研究方向和研究热点,以期为更好地保持带鱼的贮藏品质,延长货架期提供参考借鉴。
- 田晓萌李艺杰季冬青孙稚颖
- 关键词：带鱼保鲜技术生物保鲜复合保鲜
