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孙艳玲

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：哈尔滨学院工学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件
  • 1篇发酵条件优化
  • 1篇Β-半乳糖苷...
  • 1篇半乳糖苷
  • 1篇半乳糖苷酶
  • 1篇产生菌

机构

  • 1篇哈尔滨学院
  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇谢玉锋
  • 1篇刘兴华
  • 1篇陈琛
  • 1篇孙艳玲
  • 1篇王衍鑫

传媒

  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
β-半乳糖苷酶产生菌的筛选及发酵条件优化被引量：1
2015年
筛选产β-半乳糖苷酶的优良菌株酵母菌1408,通过正交试验确定发酵的最佳条件。结果表明,在发酵温度31℃,接种量5%,p H值4.5条件下发酵84 h,β-半乳糖苷酶酶活可达12.65 U/m L。
王衍鑫刘兴华陈琛孙艳玲谢玉锋
关键词：Β-半乳糖苷酶发酵
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