张亚敏
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 供职机构：泉州师范学院海洋与食品学院更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 钼、钴、锰离子对红法夫酵母生长及积累虾青素的影响被引量：1
- 2016年
- 采用单因素实验方法探讨了钼(Mo^(2+))、钴(Co^(2+))、锰(Mn^(2+))对红法夫酵母(Phaffia rhodozyma)生长及虾青素积累的影响.结果表明:Mo^(2+)能有效促进红法夫酵母积累虾青素,但对细胞生长影响不大;Co^(2+)对细胞生长和虾青素的积累都有明显的促进作用;Mn^(2+)可显著提高细胞干重和类胡萝卜素产量,但对虾青素产量影响不大.根据单因素实验结果,通过Box-Behnken的中心组合设计和响应面方法考察了以上3种金属离子复合添加对虾青素产量的影响.拟合结果预测,当MoO_4·2H_2O为33μmol/L,CoSO_4·7H_2O为12μmol/L,MnSO_4·H_2O为14μmol/L时,虾青素理论产量将达到15.03mg/L.采用复合金属离子培养基培养红法夫酵母,得到虾青素产量15.99mg/L,较对照组提高了98.7%,实验结果与模型预测值相近.
- 王宝贝康秋芳张亚敏许婉芳戴聪杰卢英华
- 关键词：红法夫酵母虾青素响应面设计
