胡焱
- 作品数：7 被引量：84H指数：3
- 供职机构：杭州万向职业技术学院更多>>
- 发文基金：浙江省社科规划课题更多>>
- 相关领域：经济管理环境科学与工程社会学更多>>
- 旅游专业学生酒店实习状况对其在酒店择业意向的影响分析被引量：53
- 2010年
- 采用定量研究分析了学生酒店实习工作满意度和实习工作压力情况,并验证了实习工作满意度、实习工作压力与学生在酒店业择业的意向呈显著正相关、负相关。进一步探讨了学生在酒店业择业的意向回归模型。根据模型,旅游院校和酒店企业应做好学生的教育工作,使之更加全面、深入地认识酒店业和酒店实习。同时,提高实习生工作满意度,转化实习生工作压力,将有助于提高学生在酒店业的择业意愿。
- 闪媛媛胡焱俞益武方躬勇
- 关键词：酒店实习生择业意向工作满意度工作压力
- 国内消费者对转基因食品的消费态度——以北京和上海为例被引量：24
- 2008年
- 转基因食品是人们所不能回避的。了解消费者对转基因食品的认知度和消费态度,对于制定转基因食品的生产、管理和销售政策十分重要。本文通过对北京和上海地区440名消费者的调查,发现国内消费者对转基因食品的认知度较高,但目前缺乏有关转基因食品的信息。对消费转基因食品的态度,接受与不接受几乎各占一半。"接受"的主要原因依次为因缺乏相关信息导致无法避免转基因食品、喜欢尝试新食品和一些知名公司销售的转基因食品;"不接受"的主要原因依次为转基因食品可能威胁健康、不知道消费转基因食品会产生怎样的后果、有关信息说转基因食品是不安全的、对转基因食品知之甚少和转基因食品是人造的。研究还发现不同学历的消费者接受和不接受转基因食品的原因存在许多差异。本文在此基础上提出未来转基因食品的研究方向。
- 胡焱俞益武卜京琼李天佑
- 关键词：转基因食品认知度
- 旅游景区水平营销探讨——以临安市为例被引量：1
- 2010年
- 水平营销理论是市场营销理论的最新突破,它是旅游景区很好的创新思维与模式,是对纵向营销的有益补充。将结合浙江临安旅游景区在营销方面所面临的问题,创新地引入水平营销理论知识。从市场、产品、营销组合这三个层面来探讨旅游景区的水平营销,并在此基础之上提出建议。
- 顾晓艳胡焱
- 关键词：营销理论水平营销
- 酒店服务失误及服务补救对顾客保留率的影响研究
- 2010年
- 酒店业这一服务型企业与顾客接触程度较高,失误的频次相对较多,寻找服务失误的原因以及实施补救措施,降低顾客流失,成为酒店业所追求的目标。通过对多家酒店的调查将酒店服务失误的原因及相应的补救策略进行了分类。论证了服务失误的严重程度、服务补救的速度、服务补救的方式和补救的效果对顾客的保留率有着显著性影响。
- 顾晓艳胡焱
- 关键词：服务补救酒店
- 酒店企业安全影响因素分析及对策被引量：3
- 2012年
- 安全是酒店得以生存和发展的首要因素之一。对于酒店来说,没有安全就没有一切。从酒店运营的环境来看,存在着诸多影响安全运营的危险源。当前,虽说绝大部分酒店管理者都认识到安全工作的重要性,但在日常工作中却缺乏系统的安全知识和应对手段,造成酒店安全事故时有发生。因此,酒店业的管理者要树立科学的安全观念,应用系统工程理论查找酒店存在安全隐患的部位、分析隐患形成的原因,通过建立酒店职业安全管理体系,对酒店存在的安全隐患进行预防和控制,实现酒店安全运营。
- 吴宏业胡焱
- 关键词：酒店
- 旅游专业实践教学改革探讨
- 2007年
- 旅游专业的实践教学对提高学生实际操作技能和社会交往能力起着重要作用。我院通过多年教学改革实践,提出了调整人才培养方案,加强实践教学环节;开设专业模块方向综合实习,强化学生实际操作技能;建立稳定的校外实习基地,为实践教学的开展创造条件;加强对综合实习的规范化管理,确保实施效果等教学方案,对促进旅游专业的实践教学改革有一定的借鉴作用。
- 方躬勇俞益武胡焱
- 关键词：旅游专业实践教学
- 高校酒店管理模块(专业)实践教学的探索——以浙江林学院旅游与健康学院为例被引量：3
- 2008年
- 近几年,酒店业对专业人才素质的新要求是推动高等院校酒店管理模块(专业)进行实践教学改革的催化剂。我院酒店管理模块的实践教学在教学改革的大环境下进行了深入改革,经过4年多的不断改革与实施,形成了一套科学性与实际应用性较强的实践教学大纲和实践教学管理方案。我院实践教学改革所形成的酒店管理模块实践教学方案具有独特的创新点与广泛的应用性。
- 胡焱俞益武方躬勇闪媛媛
- 关键词：实践教学
