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刘晓琳
作品数:
8
被引量:13
H指数:2
供职机构:
中国海洋大学
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发文基金:
江苏省重大科技成果转化项目
山东省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
自动化与计算机技术
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合作作者
许加超
中国海洋大学食品科学与工程学院
高昕
中国海洋大学食品科学与工程学院
付晓婷
中国海洋大学食品科学与工程学院
王宁
中国海洋大学
付小婷
中国海洋大学
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中国海洋大学
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付晓婷
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两种海藻饮品及其风味物质检测方法的研究
海藻-海洋中有机物的原始生产者和无机物的天然富集者,与人类生活及经济发展关系密切。世界上被利用的海藻主要为褐藻类、红藻类和绿藻类。我国海藻类加工业虽然取得了较大的成就,但是仍与我国人民高速发展的生活水平不相适应。近几年来...
刘晓琳
关键词:
琼胶
膳食纤维
发酵酒
风味物质
文献传递
两种海藻饮品及其风口物质检测方法的研究
刘晓琳
文献传递
网络资源链接
海带的功能因子、开发利用的现状及展望
被引量:8
2010年
海带是一种营养丰富的食用褐藻,被誉为"长寿菜"。据德国科学家研究,海带中含有60多种功能因子,是一种典型的低热量、中蛋白、高矿物质的天然保健食品。本文对海带中主要功能因子的种类、特性、提取方法及加工利用现状进行了综述,并对其广阔的开发前景进行了展望。
刘晓琳
许加超
付晓婷
关键词:
海带
一种海洋植物褐藻多糖肠溶硬质胶囊的制备方法
一种海洋植物褐藻多糖肠溶硬质胶囊的制备方法,其特征是称取褐藻酸钠加去离子水搅拌溶解,配置成质量百分浓度为0.1-30%的水溶胶,然后加入纯度大于96%的甘油,使其质量百分浓度为0.1-10%,搅拌均匀,脱泡,再将00#-...
许加超
刘晓琳
张朝晖
高昕
张东
付小婷
张青
文献传递
面向用户多数据场景的频繁字符串的挖掘方法
本发明提供一种面向用户多数据场景的频繁字符串的挖掘方法,包括:1)、对用户进行划分:将用户根据截断比划分为两个部分,一部分用于自适应前缀树的构建,另一部分用于加强结点支持值的一致性;2)、初始化根节点,自顶向下构建自适应...
刘晓琳
王宁
石恬
石佳鹭
海带中主要活性成分的浸提条件
被引量:3
2011年
以海带为原料,采用单因素实验和正交实验,研究了浸提温度、浸提时间、pH以及料液比等条件对海带中碘、甘露醇及多糖等活性成分浸出率的影响,确定了最佳浸提条件为:料液比1∶30、浸提温度80℃、浸提时间9h、料液pH为2.0。在此条件下的浸提结果为碘0.347g/100g、甘露醇29.104g/100g、总糖3.502g/100g。
刘晓琳
许加超
高昕
付晓婷
关键词:
海带
浸提
碘
甘露醇
一种海洋植物褐藻多糖肠溶硬质胶囊的制备方法
一种海洋植物褐藻多糖肠溶硬质胶囊的制备方法,其特征是称取褐藻酸钠加去离子水搅拌溶解,配置成质量百分浓度为0.1-30%的水溶胶,然后加入纯度大于96%的甘油,使其质量百分浓度为0.1-10%,搅拌均匀,脱泡,再将00#-...
许加超
刘晓琳
张朝晖
高昕
张东
付小婷
张青
面向用户多数据场景的频繁字符串的挖掘方法
本发明提供一种面向用户多数据场景的频繁字符串的挖掘方法,包括:1)、对用户进行划分:将用户根据截断比划分为两个部分,一部分用于自适应前缀树的构建,另一部分用于加强结点支持值的一致性;2)、初始化根节点,自顶向下构建自适应...
刘晓琳
王宁
石恬
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