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天然抗氧化物与防癌被引量：4: 1993年; 在癌发生的诱发阶段和促进阶段均有自由基参与。多数诱癌因素和促癌因素可通过自由基介导癌变过程。某些抗氧化物具有抗癌变作用。坚持富抗氧化物膳食有益于防癌。; 丛杰方允中; 关键词：抗癌药

茜草双脂和S-2-(3-氨丙基胺)乙基硫代磷酸对人多形核白细胞吞噬作用中化学发光和电子顺磁共振的影响被引量：7: 1990年; 应用化学发光法和电子顺磁共振自旋捕集技术观察茜草双脂和WR2721对人多形核白细胞(PMN)受刺激剂PMA刺激后产生的氧自由基的清除作用。结果表明茜草双脂和WR2721对人PMN受PMA刺激后产生的氧自由基有较明显的清除作用,茜草双脂对水溶液体系中的O_2和~·OH的清除百分率分别为52.8与33.4,WR2721对水溶液体系O_2和~·OH的清除百分率分别为14.5与42.6。; 康鑫方允中李小杰赵保路侯京武忻文娟; 关键词：茜草双酯氧自由基

自由基医学在职业病预防中的应用: 1999年; 生产性物理、化学与生物等因素是引起职业病的病因。职业病的预防首先是控制或消除人体和这些致病原的接触，例如从事放射性工作人员所容许接受的照射剂量必须符合《放射防护规定》。在此前提下，还应采取提高人体抗职业病能力的措施。由于自由基医学的蓬勃发展，包括职业...; 方允中; 关键词：自由基医学职业病

茶多酚生物学活性的研究被引量：179: 1993年; 用 ESR 法、化学发光法和分光光度法3种实验模型测定,证明茶多酚消除活性氧自由基的效率达92%—98%,明显优于维生素 C 和维生素 E。动物实验结果表明,口喂或腹腔注射给药,茶多酚能提高小白鼠的全血 GSH-Px 活力(P<0.01)和肝中 SOD 的活力(P<0.05),降低肝和血清中 LPO 的含量(P<0.01),延缓心肌 LF 的形成(P<0.01)。大白鼠在^(60)Co-γ射线照射前后口喂茶多酚,其全血中的 GSH-Px、SOD 均有提高(P<0.01),血浆和肝脏中的 LPO 含量和心肌中 LF的含量接近或优于阳性(牛磺酸)对照组。用~3H-TdR 掺入法测定茶多酚对 SR-Ⅰ癌细胞 DNA 合成的抑制率,结果达98%。荷瘤小鼠口喂茶多酚后,能明显抑制 S180或 EAC 肿瘤的增长,并能增加荷瘤小鼠的胸腺重量和胸腺细胞数,3个剂量的茶多酚胸腺指数比对照组分别提高58.5%、43.9%和34.0%。上述结果表明:茶多酚具有抗衰老、抗辐射、抗氧化、消除自由基、防治肿瘤及增加机体免疫力等多种生物学功能。; 杨贤强曹明富沈生荣方允中刘明哲朱善瑾徐黻本; 关键词：茶叶多酚生物学活性

绿茶多酚等五种抗辐射药物对质粒pBR_（322）DNA辐射损伤防护效应的研究被引量：5: 1995年; 绿茶多酚等五种抗辐射药物对质粒ｐＢＲ_（３２２）ＤＮＡ辐射损伤防护效应的研究周丽君，方允中，章扬培，魏康，杨贤强电离辐射损伤等多种疾病的发生、发展都与氧自由基有关，清除氧自由基的措施将有益于这些疾病的预防和治疗［１］。绿茶多酚是茶叶中提纯的新食物添加?..; 周丽君方允中章扬培魏康杨贤强; 关键词：绿茶多酚药理

绿茶多酚对两株肿瘤细胞杀伤作用的研究: 1995年; 氧自由基与癌的发生和发展均有关系，清除氧自由基和措施有益于肿瘤的预防和治疗。绿茶多酚是从绿茶中提取的，以儿茶素为主要成份的复合物，具有较强的抗氧化活性。为了进一步研究其对肿瘤细胞的影响，我们进行了以下研究，发现绿茶多酚对肿瘤具有杀伤作用。; 章扬培方允中魏康周丽君; 关键词：绿茶多酚肿瘤细胞杀伤作用氧自由基除氧儿茶素

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方允中