您的位置： 专家智库 > >

王小雪

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：武昌理工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇电泳
  • 1篇糖蛋白
  • 1篇糖链
  • 1篇凝胶
  • 1篇凝胶电泳
  • 1篇琼脂糖
  • 1篇琼脂糖凝胶
  • 1篇琼脂糖凝胶电...
  • 1篇南瓜
  • 1篇核磁
  • 1篇核磁共振
  • 1篇分离纯化
  • 1篇纯化
  • 1篇磁共振

机构

  • 1篇武昌理工学院

作者

  • 1篇刘阳
  • 1篇马明兰
  • 1篇张琳
  • 1篇谭珺隽
  • 1篇王小雪
  • 1篇陈俊华

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
南瓜糖蛋白的分离纯化及其糖链结构鉴定被引量：1
2017年
采用水提醇沉法从南瓜粉中提取南瓜糖蛋白,分别用硫酸铵、乙醇分级沉淀及琼脂糖凝胶电泳法对南瓜糖蛋白进行分离纯化,定性检测后用碱性β-消除反应及核磁共振氢谱(Proton Nuclear Magnetic Resonance,~1H NMR)、核磁共振碳谱(Carbon 13Nuclear Magnetic Resonance,^(13)C NMR)技术测定糖肽键的结构。结果显示:纯化后的糖蛋白不含游离还原糖和淀粉,其在紫外240 nm附近南瓜糖蛋白碱水解液吸光度值发生了明显的变化,证明南瓜糖蛋白的糖肽键主要为O-糖肽键;其多糖的~1H NMR和^(13)C NMR谱图表明,该多糖组分的单糖残基中包含α-和β-两种糖苷键类型,且南瓜多糖主要含有3种端基碳分别为→4)-α-D-半乳糖-(1→、T-α-D-半乳糖-(1→和→2)-α-L-鼠李糖-(1→,在175.57和171.25处的共振吸收峰说明多糖中含有糖醛酸和脂类结构。
张琳陈俊华王小雪马明兰谭珺隽刘阳
关键词：南瓜糖蛋白琼脂糖凝胶电泳核磁共振
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0