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张伟

作品数：1 被引量：27H指数：1
供职机构：浙江省食品安全重点实验室更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇动植物
  • 1篇植物
  • 1篇汞
  • 1篇铅
  • 1篇砷
  • 1篇镉
  • 1篇ICP-MS

机构

  • 1篇浙江省食品安...

作者

  • 1篇戴骐
  • 1篇吴艳燕
  • 1篇俞俊
  • 1篇韩杨
  • 1篇张伟
  • 1篇马超

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定动植物源食品中有害元素铅、砷、镉、汞、铜的含量被引量：27
2009年
建立了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定食品中Pb、As、Cd、Hg、Cu5种元素的方法。样品经微波消解后,直接用ICP-MS同时测定上述5种元素,结果5种元素的检出限分别在8～80ng/L之间;线性良好,线性相关系数均为r≥0.999;精密度RSD<3.35%;回收率在82.49%～103.15%之间;对不同食品类型的标准物质GBW10016、GBW08517、GBW10010、GBW08552进行测定,结果令人满意。方法操作简便、分析速度快、灵敏度高,各项分析性能指标均达到要求,适用于动植物源食品中有害元素的测定。
戴骐吴艳燕张伟马超俞俊韩杨
关键词：ICP-MS
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