成建红
- 作品数：12 被引量：41H指数：5
- 供职机构：中国农业大学烟台研究院更多>>
- 发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金中央高校基本科研业务费专项资金国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学医药卫生理学更多>>
- 基于SVM核机器学习的三文鱼新鲜度检测系统被引量：10
- 2019年
- 为了实现对不同冷藏温度下三文鱼新鲜度的检测与识别,设计了一种用于三文鱼气味指纹采集与新鲜度辨识的电子鼻系统。电子鼻系统由密闭检测气室、半导体气体传感器阵列、数据采集模块、模式识别模块和显示界面等组成。电子鼻模式识别方法采用核机器学习方法,以支持向量机(SVM)作为学习机。采集0、4、6℃温度下冷藏三文鱼样本的气味数据,对不同核函数及参数的核机器学习模型进行训练与测试,最终确定了适于此电子鼻系统识别三文鱼新鲜度的最佳核机器学习模型:核函数选用多项式核函数,核参数q取3,γ取15,c取0。此模型对不同温度冷藏三文鱼样本的冷藏时间具有一定的辨识能力,对于测试集,0℃允许偏差1 d预测正确率为92. 86%,4℃无偏差预测正确率为88. 89%、允许偏差1 d预测正确率100%,6℃无偏差预测正确率为75. 00%、允许偏差1 d预测正确率100%。将辨识结果与主成分分析结果(PCA)进行对比,此模型具有明显的优势。
- 李鑫星董保平杨铭松张国祥张小栓成建红
- 关键词：三文鱼新鲜度电子鼻
- 秋橄榄番茄红素超临界CO_2萃取工艺研究被引量：4
- 2016年
- 以野生秋橄榄为原料,采用三因素三水平正交试验设计对果实番茄红素无助提剂条件下的超临界CO_2提取(SFE)工艺进行了研究。结果表明,在检测的3个因素中萃取压力对秋橄榄果实番茄红素的提取效率影响最大,其次为温度和提取时间。在CO_2流速约为60 L/h的条件下,果实番茄红素提取的最佳工艺参数为45℃,30 MPa,每次1.5 h。
- 成建红刘惠斌于喜涛
- 关键词：超临界CO2萃取番茄红素
- 对大学生科研训练的几点思考被引量：2
- 2015年
- 创新型人才培养是21世纪高等教育研究的重要课题,大学生科研训练作为创新能力提高的重要途径在高校中以各种形式逐渐开展起来,作者结合自己在科研训练方面的管理经验,浅谈一下对大学生科研训练的若干思考。
- 于喜涛崔晓燕成建红
- 关键词：高等教育
- 近红外光谱的河蟹新鲜度快速检测研究被引量：5
- 2020年
- 河蟹的新鲜度是大多数消费者在购买时所考虑的最重要的因素,挥发性盐基氮(TVB-N)是当前国际通用的评价肉类新鲜度的指标,但其检测工序繁琐、耗费时间长,无法满足当前市场对河蟹新鲜度评价的迫切需求。因此,建立一种快速检测河蟹新鲜度的方法是当前急需解决的一大难题。将购于水产市场的河蟹,采用聚乙烯充氧袋快速运至实验室,样本数共126只。在洁净的工作台上处理后,将螃蟹分为42个实验样品,每个样品3只鲜活螃蟹;42个实验样品放在低温4℃的恒温生化培养箱中贮藏,每天从培养箱中按时取出6个螃蟹样品进行光谱数据采集及新鲜度指标TVB-N的测定,历时7 d。采用近红外光谱(NIRS)对贮藏在不同时间下的河蟹新鲜度进行评价,使用挥发性盐基氮(TVB-N)作为评价河蟹新鲜度的指标,首先通过比较经五折交叉验证(5-fold CrossValidation)算法、 kennard-stone(KS)算法、光谱-理化值共生距离(SPXY)算法三种样本划分方法处理后所建模型的预测效果确定最优样本划分方法,最终采用五折交叉验证(5-fold CrossValidation)算法对样本进行划分。其中的32个样品被划分为训练集进行模型构建,其余的10个样品被划分为测试集用于模型检验。然后在经过五折交叉验证法对样本进行划分的基础上,分别采用小波变换(WT)、 Savitzky-Golay平滑、一阶导数法(Db1)、二阶导数法(Db2)这4种单一算法以及小波变换(WT)与Savitzky-Golay平滑相结合的算法进行预处理,通过比较预处理后所建模型的预测效果,确定了小波变换(WT)预处理为最优光谱预处理方法,从而消除了光谱中的无用信息并提高了信噪比。再次,在WT预处理的基础上,分别采用主成分分析(PCA)法和连续投影(SPA)算法提取光谱特征波段,通过建模比较确定主成分分析(PCA)法为最优波长选择方法,以所选的16个特征波长作为模型的输入,不仅提高了模型�
- 李鑫星姚久彬成建红孙龙清曹霞敏张小栓
- 关键词：近红外光谱挥发性盐基氮新鲜度小波变换偏最小二乘回归
- 高校新生适应性教育现状研究被引量：7
- 2021年
- 文章在前人研究的基础上结合工作实际,对高校新生适应性的界定与构成、高校新生适应性问题的表现、高校新生适应性教育的主要途径进行了分析和总结,并对目前高校新生适应性教育中存在的问题提出了意见和建议,指出中等教育与高等教育的有效衔接是解决高校新生适应性问题的关键。研究期望为今后的新生适应性教育提供新的方法和思路。
- 成建红任晨宇刘怡均于航
- 关键词：高校新生适应性适应性教育
- 野生秋橄榄树体形态特征及果实番茄红素含量的分析被引量：5
- 2012年
- 本研究用二甲苯作主要溶剂提取了10个秋橄榄单株类型果实的内含物,用分光光度计检测番茄红素含量。结果显示,供试的秋橄榄果实番茄红素含量在38.14～87.71mg/100gFW之间,约为普通番茄的6.14～14.12倍,是一种极具开发潜力的优良野生果树资源。
- 张宁刘惠斌陶宇孔维府成建红
- 关键词：番茄红素含量分光光度法
- 秋橄榄种子油超临界萃取工艺研究被引量：1
- 2020年
- 以野生秋橄榄(Elaeagnus umbellata Thunb.)种子为研究对象,采用三因素三水平正交试验设计对秋橄榄种子油的超临界CO2萃取工艺进行了研究。结果表明,在检测的3个因素中萃取时间对秋橄榄种子油的萃取效率影响最大,其次为温度和压力。在CO2流速约为60 L/h的条件下,秋橄榄种子油提取的最佳工艺参数为45℃、25 MPa,每次1.5 h,秋橄榄种子出油率可达5.70%。
- 成建红刘宛承
- 关键词：超临界CO2萃取种子油
- 秋橄榄油脂肪酸组成分析被引量：1
- 2019年
- 采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对秋橄榄油中的脂肪酸组成进行分析。以超临界CO2萃取的秋橄榄种实油脂为材料,经皂化处理,甲酯化得到脂肪酸甲酯,运用GC-MS联用技术,共分离鉴定出13种主要的脂肪酸,其中以油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸信号最为突出。面积归一法结果显示,秋橄榄种实富含不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸、亚麻酸的含量可达87%,表现出较高的营养价值和保健功能。
- 成建红刘宛承
- 关键词：脂肪酸GC-MS
- 野生秋橄榄果实形态变异分析被引量：1
- 2012年
- 以烟台市野生秋橄榄为材料,应用方差分析、相关性分析,对11个单株果实和种子11个形态学性状进行研究。结果表明,供试秋橄榄果实和种子的11个性状在11个单株间均存在极显著差异,其中变异系数最大的是果肉鲜重(变异系数CV为22.08%),其次是单果重(CV为15.94%);性状最稳定的是种子干重(CV为2,43%),其次为种子横径(CV为4.31%)。各形态学性状间果实横径与单果重和果肉鲜重和平均果肉率均呈极显著正相关,可从果实横径对单果重及果肉鲜重进行预测。
- 张宁成建红刘惠斌刘建萍
- 关键词：果实种子
- 野果秋橄榄的抗氧化功能研究进展被引量：4
- 2009年
- 秋橄榄（Elaeagnus umbellata Thunb.），胡颓子科胡颓子属灌木，又名牛奶子、秋莓等，因富含番茄红素而被认为是可能抑制心血管疾病和抗癌、抗辐射的新一代功能野果资源。本文主要对秋橄榄的国内外研究现状做相关综述，并对秋橄榄的开发应用前景做一展望。
- 成建红刘磊刘惠斌
- 关键词：胡颓子科
