刘伟
- 作品数：77 被引量：173H指数：8
- 供职机构：四川省农业科学院更多>>
- 发文基金：四川省科技支撑计划四川省科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程动力工程及工程热物理更多>>
- 成都地区葡萄二次结果栽培管理技术被引量：1
- 2017年
- 近年来极端天气频发,再加上生长调节剂的错误使用,严重影响了葡萄第一次果的产量和品质;另外,成都地区目前以中熟品种巨峰为主,上市集中,市场压力较大,因此,二次果的生产对缓解市场压力、提高果实产量和品质,增加农民收入具有重要的现实意义。
- 刘伟高晓君钟奇付伟
- 关键词：葡萄栽培管理技术
- 海拔对美乐和赤霞珠葡萄酒中酚类物质含量、抗氧化活性及酯类香气成分的影响被引量：8
- 2018年
- 为研究海拔对大渡河干旱河谷地区美乐和赤霞珠葡萄酒的影响,以该地区海拔2280、2390 m葡萄园种植的美乐和海拔2280、2390、2600 m葡萄园种植的赤霞珠果实所分别酿造的干红葡萄酒为研究对象,对其理化指标、酯类香气物质含量、抗氧化活力及感官特征进行分析。结果表明:随海拔上升,2种(美乐和赤霞珠)葡萄酒的残糖含量降低,总酸、干浸出物、总酚、单宁、总类黄酮、总花色苷含量、色度、DPPH清除力以及铜离子还原力增加; 2种葡萄酒酯类物质的相对含量随海拔上升呈下降趋势,但海拔对2种葡萄酒主要酒酯类香气的构成无影响,通过主成分分析,将葡萄酒酒样的酯类成分提取为3个主成分,累计贡献率达93.021%;葡萄酒感官得分随海拔升高而升高,但海拔过高对葡萄酒感官质量有负作用,海拔2390 m赤霞珠葡萄酒感官质量最佳;通径分析表明,总酚对葡萄酒感官质量有直接的重要作用。
- 刘伟钟奇付伟罗玲刘旭张鸿
- 关键词：海拔葡萄酒酚类物质抗氧化活性
- 配方施肥对酿酒葡萄叶片营养及果实品质的影响
- 2022年
- 为解决川西高原酿酒葡萄施肥不合理问题,提出一种适宜当地的简化配方施肥方案,以该地区的“美乐”葡萄为试验材料,设置单施有机肥、常规施肥、配方施肥3个施肥处理,研究不同施肥处理对葡萄叶片营养及果实产量、外观品质、内在品质、多酚物质含量的影响。结果表明:与单施有机肥相比,常规施肥和配方施肥可使“美乐”葡萄产量分别提高21.33%和45.71%,果实出汁率分别提高4.65%和8.29%,果实多酚物质含量分别提高9.75%~69.78%和38.35%~120.33%,配方施肥效果优于常规施肥;另外,配方施肥还可使果实可溶性固形物及还原糖含量明显提高12.48%、12.47%;与单施有机肥相比,配方施肥可显著提高“美乐”葡萄叶片全N和全P含量,分别提高5.25%、16.34%,而常规施肥可使叶片全N含量提高6.97%,但会使叶片全P含量降低7.84%,不同施肥处理对葡萄叶片全K含量无明显影响。配方施肥可有效提高“美乐”葡萄产量并改善果实品质,对实现酿酒葡萄优质、高产、高效栽培具有重要意义。
- 钟奇罗玲刘伟
- 关键词：配方施肥酿酒葡萄叶片营养果实品质
- 川西高原酿酒葡萄根癌病日灼病及酸腐病防治被引量：1
- 2022年
- 在酿酒葡萄种植过程中,根癌病会导致植株皮层及输导组织被破坏,从而影响营养及水分运输,造成生长发育不良、植株衰弱、叶片及果变小低劣等问题,严重时部分枝蔓或整株干枯死亡;日灼病会导致叶片黄化干枯、果面出现坏死斑;酸腐病基本危害近成熟期果实,导致果实变酸腐烂,造成果园大面积减产,因此生产上要尽早防治。本文对酿酒葡萄根癌病、日灼病及酸腐病的危害特点、发病原因及防治措施进行浅要分析,旨在为酿酒葡萄根癌病、日灼病及酸腐病的防治提供参考。
- 钟奇罗玲刘伟董丽
- 关键词：川西高原酿酒葡萄根癌病日灼病酸腐病
- 西藏地区精品夏黑葡萄数字化管理技术
- 2024年
- 本文从精品果穗要求、蔓叶管理、花穗果穗管理、水肥管理、病虫鸟害防治5个方面介绍了西藏地区精品“夏黑”葡萄的“数字化”栽培技术,以期为种植户提供参考。
- 刘伟杨文渊李艳锋钟奇罗玲
- 关键词：数字化
- 晚熟芒果种植技术规程
- 本文件规定了晚熟芒果园地条件、果园建设、定植、田间管理、病虫害防治与果实采收等生产技术的要求。本文件适用于四川省攀西地区晚熟芒果生产。
- 刘伟李贵利余东潘宏兵杜邦钟奇罗玲黄朝举谢礼
- 牛油果标准化种植技术
- 2020年
- 本文根据牛油果的生长发育特性和牛油果在四川攀西地区的引种表现,提出高产优质标准化种植技术,以期为种植户提供种植参考。
- 何敏刘伟李贵利钟奇罗照西吴健华杨旭东
- 关键词：牛油果栽培技术
- 不同海拔高度酿酒葡萄1a生枝条总酚和白藜芦醇含量的差异被引量：2
- 2015年
- 多酚类物质是植物在生长发育中的次生代谢产物,广泛存在于植物的根、茎、皮、叶及果实内,并具有清除自由基和抗氧化等生物活性的功能。为了充分利用修剪下来的葡萄枝条,探索不同品种以及在不同海拔地区枝条中总酚和白藜芦醇的特点。以采自丹巴县和茂县的葡萄1a生枝条为原料,测定了枝条中总酚和白藜芦醇含量。结果显示:(1)在海拔低于2280m时,赤霞珠1a生枝条中酚类物质含量随着海拔高度的增加而增加,最高含量为2.254mg/g,但当海拔高于2280m时,总酚含量随着海拔高度增加而逐渐降低;美乐1a生枝条中酚类物质含量随着海拔高度的不断增加而增加,最高含量为1.246mg/g。(2)赤霞珠1a生枝条中白藜芦醇含量随着海拔高度的增加而降低,而美乐1a生枝条中白藜芦醇含量随着海拔高度增加而增加。另外,在相同海拔地区,不同品种间白藜芦醇含量不同,总体上美乐1a生枝条高于赤霞珠1a生枝条。
- 刘伟刘旭张鸿钟奇罗来友
- 关键词：不同海拔酿酒葡萄总酚白藜芦醇
- 四川油橄榄生态适应性评价被引量：1
- 2018年
- 为促进四川油橄榄产业持续健康发展,依据施宗明制定的"中国油橄榄适生区划关键生态因子指标",评价油橄榄在四川西昌、绵阳、广元、达州的生态适应性。结果表明,西昌是油橄榄的适生区,绵阳和广元是油橄榄的次适生区,达州是油橄榄边缘地区。
- 刘伟罗玲钟奇钟蕾
- 关键词：油橄榄生态适应性
- 四川油橄榄产业现状及发展建议被引量：6
- 2015年
- 四川是全国油橄榄种植面积最大的省份,但是在发展过程中存在品种混杂、栽培技术落后、加工相对薄弱等问题,建议通过科学规划、优良品种筛选、栽培加工技术研发、企业带动、资金整合等途径实现全省油橄榄产业持续稳定发展。
- 刘伟江国良钟奇
- 关键词：油橄榄
