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李文杰

作品数：10 被引量：25H指数：3
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院制药工程系更多>>
发文基金：天津市高等学校科技发展基金计划项目更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

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天津商学院生物技术与食品科学学院制药工程系
研究主题：灯盏花素 中药 地龙 处方优化 蚕蛹
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天津商学院工学院
研究主题：红曲色素 光稳定性 催化活性 超声波 超声
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天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：食品 异硫氰酸酯 冰淇淋 冰核活性细菌 酪蛋白
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天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：异硫氰酸酯 冰淇淋 食品 香肠 肉制品
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