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任星环

作品数：21 被引量：102H指数：7
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 22个干酪
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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 2个河北省
  • 1个河南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖北省
  • 1个山西省
  • 1个天津市
共 26 条 记 录，以下是 1-10
吕加平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江均平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：L-乳酸 木糖 热稳定性 木聚糖酶 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷蕾
供职机构：哈尔滨医科大学
研究主题：小鼠 重编程 核移植 组织学与胚胎学 孤雌胚胎干细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽敏
供职机构：中国科学院微生物研究所
研究主题：L-乳酸 D-乳酸 光学纯度 共轭亚油酸 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
褚中秋
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：干酪 风味物质 保加利亚乳杆菌 链球菌 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔园园
供职机构：河北农业大学
研究主题：切达干酪 保加利亚乳杆菌 干酪 链球菌 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯彩平
供职机构：吕梁学院
研究主题：低盐腊肉 腊肉 活性氧 羊肉 蛹虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志强
供职机构：中国农业大学
研究主题：N-取代 土壤重金属 农药 大环化合物 杀菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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