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侯亚薇

作品数:14 被引量:22H指数:3
供职机构:河北农业大学更多>>
发文基金:国家海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 10个化学工程
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  • 6个文化科学
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  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 16个发酵
  • 14个扇贝
  • 14个食品
  • 13个调味
  • 13个扇贝柱
  • 13个感官
  • 12个杀菌
  • 12个食品科学
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  • 11个色谱
  • 10个氮含量
  • 10个调味料
  • 10个营养成份
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  • 8个饮料
  • 7个蛋白
  • 7个顶空
  • 7个顶空固相微萃...
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  • 7个鸭梨

机构

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  • 4个中国农业大学
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资助

  • 15个国家海洋公益...
  • 8个国家自然科学...
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  • 7个河北省自然科...
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传媒

  • 12个食品工业科技
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  • 10个食品科技
  • 10个食品工业
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  • 3个中国农业科技...
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地区

  • 16个河北省
  • 1个北京市
18 条 记 录,以下是 1-10
王颉
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨秀敏
供职机构:河北农业大学理学院
研究主题:固相微萃取 高效液相色谱 食品科学技术 氨基酸含量 扇贝柱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董辉
供职机构:河北省农林科学院
研究主题:草莓 果树 草莓种植 营养评价 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟建楼
供职机构:河北农业大学
研究主题:扇贝 抗氧化性 食品科学技术 发酵 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李书红
供职机构:河北农业大学
研究主题:食品科学技术 氨基酸 扇贝柱 不同干燥方法 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙剑锋
供职机构:河北农业大学
研究主题:食品科学技术 海参 多酚 杏鲍菇 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚琼
供职机构:河北农业大学
研究主题:杏鲍菇 扇贝柱 发酵过程 香气成分 食品科学技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉亮
供职机构:河北农业大学
研究主题:扇贝 豆酱 食品科学技术 发酵 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁
供职机构:河北农业大学
研究主题:食品科学技术 水酶法 扇贝柱 氨基态氮 复合酶制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙萍萍
供职机构:河北农业大学
研究主题:食品科学技术 扇贝柱 响应面法 喷雾干燥 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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