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吕桂善

作品数：35 被引量：269H指数：7
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司更多>>
发文基金：广西大学科研基金国家科技重大专项更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个浙江大学医学...

资助

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  • 4个广西壮族自治...
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传媒

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地区

  • 23个浙江省
  • 9个黑龙江省
  • 7个广西
  • 1个山东省
共 40 条 记 录，以下是 1-10
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨正兴
供职机构：广西大学
研究主题：脱涩 柿子 膳食纤维饮料 饮料 最优回归设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗洁
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：反渗透 饮料 微生物 污染 黏度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林笑容
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 热灌装 生产线 价态 可调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志伟
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：马铃薯 Γ-氨基丁酸 GABA 芒果 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周运华
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：热灌装 生产线 臭氧杀菌 杀菌工艺 花色苷稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛玉清
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 酸奶 GABA PMA LAMP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖林平
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：乳化稳定性 咖啡 磨粉 磷酸盐 豆乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄伶俐
供职机构：广西大学生命科学与技术学院
研究主题：脱涩 膳食纤维饮料 柿子 膳食纤维 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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