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夏英
夏英
作品数:
5
被引量:67
H指数:4
供职机构:
无锡轻工大学食品学院中央研究所
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相关领域:
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合作作者
周中凯
无锡轻工大学食品学院中央研究所
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周中凯
供职机构:天津科技大学
研究主题:淀粉 铁蛋白 抗性淀粉 复合物 氧化应激
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