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姚蕊

作品数：4 被引量：37H指数：3
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省科技厅基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
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  • 3个化学工程
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  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
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  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个自然科学总论
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 4个单胞菌
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  • 3个蛋白二级结构
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  • 2个代谢物
  • 2个代谢研究
  • 2个代谢影响
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  • 2个单克隆
  • 2个单克隆抗体
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋氨酸
  • 2个蛋白变化
  • 2个蛋白分析

机构

  • 4个南京农业大学
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资助

  • 4个国家科技支撑...
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传媒

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地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
彭增起
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：牛肉 肉制品 凝胶特性 杂环胺 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张梦寒
供职机构：苏州市疾病预防控制中心
研究主题：耐药性 脉冲场凝胶电泳 食源性致病菌 空肠弯曲菌 毒力基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉艳峰
供职机构：南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：肉制品 苯并(A)芘 多环芳烃 牛肉 核磁共振研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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