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张美艳
作品数:
10
被引量:32
H指数:3
供职机构:
漯河职业技术学院食品工程系
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
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医药卫生
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合作作者
韩文凤
漯河职业技术学院食品工程系
孟宏昌
漯河职业技术学院
魏秋红
漯河职业技术学院食品工程系
尚新友
漯河职业技术学院
林晓丽
漯河职业技术学院
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孟宏昌
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:生产工艺 DHA AA 甘草 发酵
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韩文凤
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:食品 蛋糕 油基 凝胶 山楂
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魏秋红
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:酸奶 发酵 高职 课程改革 果冻
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供职机构
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尚新友
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:复合饮料 果汁饮料 冬凌草 纯天然 烟酒
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林晓丽
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:食品 复合饮料 果汁饮料 冬凌草 酚类物质
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刘洋
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:豆腐渣 面团 面包 豆渣 质构特性
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邱泼
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:凝胶 凝胶品质 蛋糕 淀粉 米粉
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罗新民
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:复合饮料 果汁饮料 冬凌草
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崔惠玲
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:冰淇淋 芦荟 生产工艺研究 MOZZARELLA干酪 生产工艺
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李五聚
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:高职院校 职业教育 高职食品 基于工作过程 课程设计
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