您的位置： 专家智库 > >

段辉

作品数：11 被引量：26H指数：3
供职机构：烟台张裕集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 2个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 18个葡萄酒
  • 17个白兰地
  • 15个酿造
  • 15个葡萄
  • 14个酿酒
  • 14个香气
  • 13个香气成分
  • 12个发酵
  • 11个指纹
  • 11个指纹图
  • 11个指纹图谱
  • 11个色谱
  • 11个气相
  • 11个气相色谱
  • 11个相色谱
  • 11个酒精
  • 10个杂醇油
  • 9个蛇龙珠
  • 8个乳酸
  • 8个色谱仪

机构

  • 27个烟台张裕集团...
  • 4个江南大学
  • 2个教育部
  • 2个烟台大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个宁夏农林科学...
  • 1个山西师范大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 8个烟台市科学技...
  • 5个中国博士后科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个山东省自然科...
  • 4个国家重点产业...
  • 4个山东省博士后...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个山东省研究生...
  • 1个国家创新方法...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省教育科...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 11个酿酒科技
  • 11个中外葡萄与葡...
  • 10个食品与发酵工...
  • 9个食品工业科技
  • 6个中国酿造
  • 6个食品科学
  • 4个现代食品科技
  • 4个鲁东大学学报...
  • 3个酿酒
  • 3个安徽农业科学
  • 3个西北农业学报
  • 3个西北农林科技...
  • 3个色谱
  • 3个中国农学通报
  • 3个食品与生物技...
  • 3个食品科学技术...
  • 3个第三届国际葡...
  • 2个中国酒
  • 2个果树学报
  • 2个中国食品学报

地区

  • 27个山东省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
李记明
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 蛇龙珠 干红葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜忠军
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 白兰地 酿造 葡萄 感官质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于英
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 干红葡萄酒 葡萄酒酿造 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王延龄
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：陈酿 葡萄酒 白葡萄酒 干红葡萄酒 酒罐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赛嘉
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：白兰地 超声波 香气成分 GC-MS 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊玺
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 干红葡萄酒 酿造 陈酿 白葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔春
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：陈酿 干红葡萄酒 白葡萄酒 酒罐 葡萄酒质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学慧
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：白兰地 酒精 指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李皓
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：白兰地 感官 分析方法 红葡萄酒 收敛性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵荣华
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 二氧化碳 有机酸 陈酿 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0