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王卫健

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：华中农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 10个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 10个农业科学
  • 9个理学
  • 7个文化科学
  • 6个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 4个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 2个哲学宗教
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程

主题

  • 13个食品
  • 13个功能食品
  • 11个多糖
  • 9个多酚
  • 8个淀粉
  • 7个蛋白
  • 6个多糖提取
  • 5个得率
  • 5个多糖提取工艺
  • 5个多糖组分
  • 5个血糖
  • 4个蛋白质
  • 4个动物
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  • 3个单糖
  • 3个蛋白多糖
  • 3个低聚
  • 3个低聚糖
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶

机构

  • 13个华中农业大学
  • 3个教育部
  • 2个长江大学
  • 1个贵州大学
  • 1个第三军医大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个贵阳中医学院
  • 1个贵州省-中国...
  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西南石油大学
  • 1个四川师范大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个中国科学院
  • 1个泉州师范学院
  • 1个西南大学
  • 1个重庆大学
  • 1个重庆教育学院
  • 1个塔里木大学

资助

  • 7个湖北省科技攻...
  • 7个国家科技重大...
  • 6个湖北省“十五...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个湖北省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个湖北省“十一...
  • 2个湖北省高等学...

传媒

  • 10个食品科学
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品科技
  • 8个湖北农业科学
  • 7个华中农业大学...
  • 7个中国油脂
  • 7个食品研究与开...
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  • 6个现代食品科技
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  • 4个中国酿造
  • 4个中国农业科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械
  • 3个分析化学
  • 3个光谱实验室
  • 3个中国食物与营...
  • 3个安徽农学通报

地区

  • 11个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个江西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
李小定
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：灰树花多糖 挥发性成分 多糖 理化性质 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮征
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：低聚乳果糖 Β-呋喃果糖苷酶 肠道 抗氧化 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨娟
供职机构：教育部
研究主题：多糖 刺梨 活性研究 酵素 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓萍
供职机构：华中农业大学园艺林学学院
研究主题：茶多酚 茶叶 稳定性 茶绿色素 绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴谋成
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：生物柴油 植酸 抗氧化 多糖 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁俊华
供职机构：华中农业大学
研究主题：植酸 综合利用 食用安全性 油菜 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡筱波
供职机构：华中农业大学
研究主题：油菜花粉 复合菌种 发酵剂 发酵 固态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严奉伟
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：菜籽多酚 抗氧化 菜籽粕 食品科学与工程专业 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗亦农
供职机构：华中农业大学
研究主题：功能食品 活性多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王承明
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：生物柴油 花生粕 棉酚 甘油 搅拌速度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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