您的位置： 专家智库 > >

王子谛

作品数：4 被引量：30H指数：3
供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 4个调味
  • 4个调味料
  • 4个调味料配方
  • 4个畜禽骨
  • 4个畜禽骨骼
  • 4个营养
  • 4个营养成分
  • 4个脂肪
  • 4个烧肉
  • 4个禽骨
  • 4个香辛料
  • 4个抗氧化
  • 4个抗氧化剂
  • 4个抗氧化性
  • 4个红烧肉
  • 4个复配
  • 4个感官
  • 4个感官评定
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白

机构

  • 4个哈尔滨商业大...
  • 1个东北林业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个哈尔滨学院

资助

  • 4个黑龙江省科技...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家现代蜂产...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省研究...
  • 1个中央财政林业...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个肉类研究
  • 2个中国林副特产
  • 2个中国食品科学...
  • 1个化学与粘合
  • 1个中国乳品工业
  • 1个应用科技
  • 1个中国酿造
  • 1个日用化学工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个包装工程
  • 1个江苏食品与发...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...

地区

  • 4个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
任媛媛
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：畜禽骨骼 营养成分 感官评定 复配 红烧肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭洁
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：畜禽骨骼 营养成分 感官评定 复配 红烧肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张根生
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石慧
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：感官评价 果茶 蓝莓 畜禽骨骼 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0