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胡孟晗
作品数:
35
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H指数:7
供职机构:
上海交通大学
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发文基金:
国家自然科学基金
上海市自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
自动化与计算机技术
理学
农业科学
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合作作者
董庆利
上海理工大学医疗器械与食品学院
刘宝林
上海理工大学医疗器械与食品学院
翟广涛
上海交通大学
姚远
上海理工大学医疗器械与食品学院
刘阳泰
上海理工大学医疗器械与食品学院
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董庆利
供职机构:上海理工大学
研究主题:单增李斯特菌 食源性致病菌 风险评估 猪肉 冷却猪肉
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刘宝林
供职机构:上海理工大学
研究主题:玻璃化 冷冻干燥 真空冷却 真空预冷 低温保护剂
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翟广涛
供职机构:上海交通大学
研究主题:终端 图像 图像质量评价 调制 二维码
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姚远
供职机构:上海理工大学
研究主题:乳酸钠 铜绿假单胞菌 冷却猪肉 锌离子 过渡金属掺杂
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刘阳泰
供职机构:上海理工大学
研究主题:食源性致病菌 单增李斯特菌 单核细胞增生李斯特菌 交叉污染 食源性
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熊成
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:货架期 冷却猪肉 货架期预测 铜绿假单胞菌 乳酸钠
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刘箐
供职机构:上海理工大学
研究主题:单克隆抗体 单增李斯特菌 抗体 免疫胶体金 单核细胞增生性李斯特菌
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李铎
供职机构:上海交通大学
研究主题:头戴式 数据处理中心 视觉障碍 反射镜 自然场景
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金曼
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:牛肉 质构特性 三维成像 激光散斑 活性影响
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郑丽敏
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:单增李斯特菌 即食 凉拌菜 即食食品 风险管理
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