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范劲松

作品数：17 被引量：68H指数：6
供职机构：华中农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家杰出青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
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  • 3个建筑科学
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主题

  • 15个食品
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 16个湖北省
  • 1个河南省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
李斌
供职机构：河南理工大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐保立
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：蛋清 凝胶强度 鸡蛋清 蛋清蛋白 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏莹
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：蛋清 凝胶强度 蛋清蛋白 鸡蛋清 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文声扬
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：冷冻处理 添加剂 粘合剂 缓释 抗菌性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫金姣
供职机构：华中农业大学
研究主题：添加剂 粘合剂 蛋液 发酵酸奶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨凌霄
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：水溶性 缓释 壳聚糖 蛋液 发酵酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱波
供职机构：华中农业大学
研究主题：传统食品 温控 腌制系统 腌制品 腌制技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周彬
供职机构：华中农业大学
研究主题：咸蛋 乳液 川陈皮素 多酚 高稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓东
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：蛋清蛋白 CMC 交联反应 羧甲基纤维素 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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